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難得更新一下~今天是咖哩雞文

作者:薯餅蛋吐司│2009-06-21 12:41:36│巴幣:6│人氣:670
因為之前上課都太晚,根本沒時間弄,不然就是放假太累或是出去玩XD

今天好不容易非常的閑,一早就跟老媽下去採購了




材料是:紅蘿蔔3/1條、馬鈴薯一顆、雞腿一隻(請他們先把骨肉分離)、花椰菜一顆(要吃再燙)
草菇3顆(自己想吃的)

然後就可以開始處理了

首先呢

先把紅蘿蔔和馬鈴薯都切丁,接著倒些許的油,大概比鍋底少一點,等油熱了之後
,要先放紅蘿蔔下去炒,炒到半軟就可以放雞肉下去了,這時我是看雞肉完全沒有
血以後再稍為炒個一下,這時候如果怕太乾,可以先倒一些水濕潤一下,接著就可
以放馬鈴薯了,會先放紅蘿蔔的原因是因為它很不容易軟…而且我死都不吃軟的!
也沒辦法接受紅蘿蔔有那種很重的氣味ˊˋ,馬鈴薯則是很容易就熟了。

等到都炒到有稍~~微焦焦的就可以丟咖哩塊了,我們家是買XXX咖哩(甜味,怕會有廣告嫌疑= =)
差不多放了大概照片裡的4/3吧,稍微攪開一下就可以倒水了!我們家是直接
把水倒到滿鍋,滾了以後丟香菇調好味道,接著芶芡(看自己的量囉)在悶一下
就可以準備吃了XD

因為這是我第一次想打上來,想起來的時候都已經快弄好了,所以只有幾張照片敷衍
一下…。







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留言共 8 篇留言

Elinory
吼~~我好想吃咖哩QQ

06-22 21:29

薯餅蛋吐司
跟我一起做阿~
這禮拜天還要再弄一次呢XD06-24 10:15
狼葛格
謝謝回答

08-11 22:24

薯餅蛋吐司
蛤?08-24 21:22
£裝載罐子裡的鬼娃
歐歐看到場外發的原來是家文式的文章阿~

不錯喔^^

08-27 00:50

薯餅蛋吐司
什麼是家文式阿?

跟家有關係的嗎~08-28 18:08
神父
超飢美食文~~

04-13 21:51

薯餅蛋吐司
一起做~超簡單德05-30 12:27
*花花世界不必當真*
餓了

05-05 18:04

薯餅蛋吐司
我不能吃=////=
咖哩可以給你吃05-30 12:27
牡蠣
蒙特佛咖哩嗎? 我覺得那的確是超商裡面最有味道的咖哩了。

建議下次再煮可以嘗試用雞胸肉取代雞腿肉。

06-04 10:59

薯餅蛋吐司
雞胸肉比較有彈性嗎?06-14 05:37
小咪-虎媽版
嗚嗚太長了
先給雞P@@~

07-03 23:59

薯餅蛋吐司
沒關係你可以只看圖 哈哈哈..07-09 23:24
LUCIFINIL

我全家也愛吃咖哩料理 ^^


05-10 10:54

薯餅蛋吐司
我也超愛吃咖哩~05-10 13:09
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