聖誕節又到了，之前答應同學的薑餅應該是沒辦法準時趕上...
但我是不會真鹿da
昨天忙到凌晨三點總算做完了，呼呼~
總之來看一下食譜吧
主要是參考： https://reurl.cc/DZN4ZE
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材料： 中筋麵粉 270g
小蘇打 5g
肉桂粉 4g
丁香粉 2.5g
薑粉 8~10g
鹽 1.25g
無鹽奶油 170g
蛋 1顆
白糖 90g
橙汁or薑汁 15~20g
黑糖蜜 60g
工具： （磨薑器）
鐵筷子
攪拌棒/打蛋器
篩網
（這邊昨天太累忘記拍了T.T)
首先把上面打的中筋麵粉、小蘇打、……、鹽，通通用篩網篩入1號碗。
2號碗裡放入奶油，等奶油融化後加入白糖。
用鐵筷子攪拌到有點稀狀後，打入一顆蛋，並把橙汁（或薑汁）及黑糖蜜加進去一起攪拌。
等2號碗內的東西變得稠稠的，就把剛剛1號碗的東西加進去。
( PS: 1號碗不用一次倒入2號碗，可以一次倒入一些，比較不會那麼難攪。）
最後一手捏一塊，雙掌搓成小圓球，放在鐵盤上壓平就哦給了。
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調175度，送進烤箱囉，嘟嚕嚕
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閃亮亮~☆ 成品的樣子
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試吃了一下，總之味道還算不錯吧，嘿嘿~~
聖誕節自己親手做的薑餅，果然是最棒的呢~
創作內容
妮可湯的薑餅
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