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11／22 埔里食趣－犬侍拉麵

作者：死馬可以當活馬醫嗎?│2020-11-26 00:30:51│巴幣：22│人氣：282

在度過與雲霧邂逅的兩日後，需趕緊驅車回埔里啦，要趕車的原因是為了參加直～屬～聚

在兩小時的車程後，終於到了離這次目的地最近的公車站，而這間傳說中的拉麵店就是－－犬侍拉麵

幕色將臨的傍晚一踏進拉麵店，只望見我的學長姐們做在那裡等稍稍遲到的我 XD，一坐進拉麵店後，稍微望了一下，在店內的靠窗處有吧台式座位，靠近櫃檯的地方也有，而我們剛好4人，就選在一個4人桌坐著。

翻開菜單，才發現店內不只賣拉麵，也有其他炸物、氣泡水、養身茶等食品與飲品，在仔細端詳過後，最後一頁竟然是汪汪汪真頗有一番趣味呢～～由於我自認還算能吃辣，所以我就挑選了微辣的犬侍擔擔拉麵來做為今日的晚餐。

在與學長姐小聊了一下後，麵終於送上桌啦

肉燥油麵條溏心蛋紫菜肉燥青蔥哎感覺缺了豬肉片就好像少了什麼一樣，算有點美中不足吧～～

而底下這張照片更能顯現出辣油的威力，滿江紅的湯頭，很好奇嚐下第一口究竟會是什麼滋味呢？？

結果頗為不錯，湯頭感覺是用高湯熬過的，有些許大骨的味道

即使是辣油的麻勁跟辣勁也無法在喝下多口湯後將那濃醇香味欲蓋彌彰，這第一口感覺不錯，讓人想一口接一口，先是從麵下手，接著用溏心蛋搭配麵、湯，本該是三種滋味的東西通通被湯味道搶走風頭，讓舌頭體驗著酥麻的感覺接著是青蔥、肉燥，青蔥倒是仍保有他原本的風味。而肉燥則與湯頭高度結合，一樣的酥麻感及肉香仍繼續侵襲著味蕾及嗅覺細胞。

艷紅辣椒及蓊綠青蔥及黃色的麵條對於視覺上也是極好的享受～

其實在一開始時，為了怕不夠辣，還自己增添了些辣椒呢，結果就是舌頭像嗑了興奮劑一樣的燥動著

在完食後，繼續小聊片刻，也是時候該回那在半山腰上的學校了，埔里其實還有許多家拉麵店，跟我在嘉義幾乎沒聽過有拉麵店簡直是兩個世界，不過以我目前在埔里吃到的拉麵來看，好像通通是油麵條的樣子，不知道何時才能夠遇到有著不同麵條的拉麵店呢，我尋著、覓著，等待著下一次的來訪。

後記：店面其實蠻小間的，而且後期其實有大媽團及其他人來店裡吃麵，清幽的環境頓時人聲鼎沸了起來，熱鬧歸熱鬧，足以證明這家店備受歡迎，但夾雜著許多聲音的麵店卻還是有些讓人不習慣，也許我在吃麵的時候習慣比較安靜的環境吧～～其實來埔里那麼久，因為沒機車，根本懶的下山覓食，我的惰性還真是強大R 哈！

寫完了，先來去嗑個零食壓壓驚～～

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留言共 8 篇留言

你先示範看看：
你為甚麼要半夜發，我受不了了我要去乘咖哩吃

11-26 00:35

死馬可以當活馬醫嗎?：
因為偶現在才有時間發RRRRR XD
有空來埔里的話可以來這家44看喔～好ㄘ11-26 00:37

說的道理：
轉行嘍

11-26 00:40

死馬可以當活馬醫嗎?：
偶只是久久沒更天氣文而已沒4兒
我可能三天內會更吧不過我還有個太平遊記要寫欸11-26 00:42

alph：
餓

和直屬吃家聚還遲到 [e9]

11-26 00:50

死馬可以當活馬醫嗎?：
啊我就公車就晚到5分鐘R 挖馬沒法度而且我下午還要還相機跟腳架給同學所以比較慢才搭到車11-26 00:53

霧島悠樹：
不錯耶
你覺得會很辣嗎？感覺只是還好的程度(？

然後我建議，可以善用逗號，字與字之間有逗號會比較完整，讓人好閱讀

11-26 01:02

死馬可以當活馬醫嗎?：
還不錯啊他上面寫微辣在我感覺起來就比微辣還辣一點點 XD 而且我還加辣椒嘻嘻11-26 01:03

霧島悠樹：
我個人也是會吃辣的
看這敘述，那應該就微辣吧，增加點味道層次的那種提味而已
算是可以去吃的店，先記下來了

11-26 01:08

死馬可以當活馬醫嗎?：
問題來了你會跑去埔里嗎？怎麼感覺比去嘉義還不容易 XD11-26 01:09

霧島悠樹：
不會，但哪天真的去的話會考慮去吃這家

11-26 01:31

彎道超車四十年：
勝直屬。

看來不錯，改天我也來這邊吃看看好了，等哪天吃飽撐著過來也不錯，至少比我混帳同學推薦的餐廳還近很多。

11-26 02:23

死馬可以當活馬醫嗎?：
你台中人還南投人？不然怎麼會很近勒
你那可愛的同學是推薦你吃什麼可怕的東西啊？說來聽聽R11-26 02:24

彎道超車四十年：
台中，但靠近南投。我同學推薦激勵軒給我，還整天問我吃了沒。

一直坐車轉車坐兩個小時去吃200多元的拉麵，不如直接去埔里吃你那間。

11-26 02:30

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