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[達人專欄] 【隨興短文】巧克力

作者：Fashion Steven│2020-10-21 20:11:01│巴幣：106│人氣：712

【巧克力】

圖片來源：點此進入

　　巧克力，由國外流傳下來的西洋甜點，隨著全球國際文化盛行發展，這項甜品也理所當然的進口，來到台灣。

　　每個人品嘗的目的，各截然不同，有些人選擇自我激勵、有些人選擇送給另一半最棒的禮物、也有些人選擇渡過煩悶的工作日，諸如此類。

　　作為前菜、或飯後食用皆順口，同時也適合在上學、上工時，帶幾顆出門吃吃，給予精神激勵。

　　白巧克力，在常人的印象為甜而順口，主打【甜味】為走向，無論在情人節或是一般節日皆適合食用。常見品牌為德芙、繽紛樂、明治牌等。

　　黑巧克力，在常人的印象為苦而帶勁，主打【苦味】為走向，也因苦度比例的不同，帶來不同的味覺層次，讓人想多嘗試不同比例的苦度。常見品牌雷同白巧克力。

　　＊＊＊

　　在雨勢滂沱的一個下午，一對情侶撐著傘，牽著彼此的手經過一間巧克力專賣店，走到騎樓下將傘收起，放入店旁的傘架。

　　走入巧克力店內，在為二星期後的情人節挑選巧克力。

　　男人的名字叫阿哲，今年三十二歲，任職計程車司機，因此性格急躁，女人的名字叫阿如，今年三十歲，任職辦公室秘書，性格沉穩，心思細膩。

　　「歡迎光臨。」聲線帶滿十足柔性，擁有陽光般微笑的櫃台小姐，向進店的情侶行個禮，給個十足微笑。

　　自製，略花時間，外加彼此皆為上班族，自然沒什麼時間去準備材料做巧克力。

　　「恩，就選這個吧，苦度70%，吃下去將心中的煩悶感全部發洩出來。」阿哲拿起櫃台旁的一盒標示70%苦度的黑巧克力，稍加思索，從口袋取出錢包正想購買。

　　「再多考慮一下啦！既然是情人節，當然要選甜的巧克力啊！」阿如雙臂抱住阿哲的左臂，將他拉櫃台一段距離，放回原位。

　　尾隨而來的，是小倆口間的爭執。

　　「這是本店本日推薦的綜合巧克力，新口味，黑巧克力的風格與白巧克力各佔百分之五十，請二位嘗嘗吧。」老練的口吻，面帶一絲沉穩的笑容，端到二位面前供這對情侶試吃。

　　「我想二位的對巧克力的想法各有不同，那麼要不要嘗試看看，彼此沒試過的另一邊呢？或許會帶給你們不同的感覺。」端上巧克力，貼心的介紹給二位。

　　「那麼我吃黑的這邊。」阿如比照老闆的建議，品嘗黑巧克力，一股雖苦，苦的發揮相當有層次，巧克力的口味在口腔散開，濃郁順口，吃出幸福浪漫的感覺。

　　「我就吃白的這邊。」阿哲同樣比照老闆的建議，品嘗白巧克力，一股雖甜，甜的發揮卻相當有層次，甜味在口腔散開，濃郁順口，同時吃出幸福甜蜜的感覺。

　　＊＊＊

　　試吃過彼此平常不會吃的另一種風味的巧克力，原先爭吵的阿哲及阿如，彼此間也靜下心來，給予彼此擁抱，同時彼此也為剛才的不成熟致歉，會心一笑。

　　他們也紛紛在櫃台附近拿了一盒黑白巧克力，一手再次牽著彼此的手，另一手將選好的一盒巧克力，放到櫃台做結帳。

　　「白巧克力，甜蜜，同時帶給人一絲幸福的好滋味。黑巧克力，苦澀，同時涵蓋一絲浪漫，正因彼此皆擁有彼此所沒有的另一種特質，所以各顯現二種不同風味。二者之間各融入一半，同時也能互補彼此之間的不足。」看見情侶恢復和氣，櫃台小姐臉上也重現剛才的微笑。

　　「品嘗時，能深刻體會這樣的感覺，我想這盒黑白各佔百分之五十成份的綜合巧克力，或許正適合你們也說不定。」櫃台小姐解釋，同時免費贈送情侶一款黑白巧克力吊飾，巧克力盒上印製愛心的圖樣。

　　結帳之後，阿哲和阿如皆摟住彼此的腰間，另一手提著巧克力袋離店，開心過節。

　　在情侶剛離開不久，門外也陸續站著幾對情侶，排隊進店做購買，而剛下課回到家的孩子，也展現孝心，到櫃台來支援。

　　巧克力，帶給人們幸福的好滋味，同時也因類型、口感的不同，帶給人們不同的風味，及層次感。

－《完》－

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留言共 10 篇留言

路邊的野貓：
喜歡吃白巧克力~~甜蜜又有奶香味><

10-21 20:20

Fashion Steven：
白巧克力，甜蜜同時附帶奶香味，大部份的男孩、女孩都喜歡。

黑巧克力，苦澀卻浪漫，沖淡人生中的煩悶感。

感謝貓的閱讀。～（倒茶。～[e1]10-21 20:27

黑井西恩：
冬天時來杯熱巧克力也是滿勇的

10-21 20:46

Fashion Steven：
熱巧克力也是不錯的一項選擇。

喝下去，繼續勇，順便讓愛麗絲抱一抱補個魔養精蓄銳。[e5]

感謝黑井肖恩的閱讀。～（倒茶。～[e1]10-21 21:43

和珖：
7-80%的巧克力最棒了[e1]

10-21 20:50

Fashion Steven：
70-80%的苦度，確實是黑巧克力的完美苦度，雖苦卻浪漫。~

在咬下去的那一瞬間，黑巧克力的濃醇香仍能從鼻腔閱到。~[e1]

感謝和珖閱讀。~(倒茶。10-21 21:46

神月：
我很喜歡吃巧克力o((*^▽^*))o

10-21 21:27

Fashion Steven：
巧克力是不錯的甜食，無論情緒如何皆適合吃一塊，振奮士氣。[e1]

感謝神月閱讀。(倒茶。~10-21 21:47

羽修：
我比較喜歡健達和金莎

10-21 21:29

Fashion Steven：
這二牌確實也不錯，健達的是蛋型巧克力，吃完會附帶贈品，金莎則有花生粒。組巧克力一起吃相當好吃。[e1]

感謝古橋羽修的閱讀。(倒茶。~10-21 21:49

愛德莉雅.萊茵斯提爾：
白巧克力甜甜、黑巧克力濃郁苦澀，都各有屬於自己的香味。
我是兩邊都可以接受。(ˊ ˋ)

10-21 22:07

Fashion Steven：
也可以這麼說，同時白巧克力和黑巧克力也都各有自己的風格。[e1]

我的話也是二種都可以接受，畢竟上工需要大量體力，吃點巧克力精神上也會有所激勵。~

感謝愛德莉雅閱讀。(遞茶點。~10-22 00:05

白煌羽：
好吃好吃(咬
喜歡吃黑巧克力

10-22 00:16

Fashion Steven：
（遞上。

二種巧克力，都存在各自的風味。

感謝白煌羽閱讀。10-22 10:57

(๑˘• ¸•)˘{鳴aiRN7⁆：
[e32] 也很愛金莎巧克力，雖然它應該算是過甜的說。

10-22 02:58

Fashion Steven：
金莎巧克力口感確實偏甜，配上花生粒還不錯吃。

Hershey的那牌也好吃，跟金莎巧克力的口感也類似。[e1]

感謝影閱讀。（倒茶~10-22 11:01

愛德莉雅.萊茵斯提爾：
謝謝綠茶的茶點~(人*´∀｀)｡*ﾟ+

10-22 07:09

Fashion Steven：
不客氣，祝愛德莉雅用餐愉快。[e1]10-22 11:01

研究：
巧克力!!學問很多~
比例控制很多細節
但80%附近的好吃!!

11-02 22:29

Fashion Steven：
巧克力，的確是蠻深奧的甜點。

除了能帶給人心靈上的支持，也能帶來無形生活動力。

調適比例，也決定巧克力的口感跟苦度。

感謝研究閱讀。（倒茶。～[e1]11-02 22:32

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