雲林辦學
1.「立足台灣、胸懷中國、放眼世界、征服宇宙。」其創辦維多利亞雙語學校的校訓。
2.「要有出頭天，先要有立足點，追求世界化，莫忘本土化。」2010年學校畢業典禮，身為創辦人訓話。
北農總座
3.「天地可破、熱情不破」2016年2月19日，臺北農產新春團拜。之後也用在不同場合勉勵，例如高雄市長就職演說初稿。
4.「新潮流是真下流，看到好處口水流！」2016年10月28日，面臨民進黨新潮流系帶頭群起攻之、利用檢調搜索來逼退北農總座，至臺北地檢署按鈴控告段宜康毀謗並當場怒嗆。
5.「你有這種同志，你還需要敵人嗎？」
6.「問世間情是何物？問世間真理是何物？」2016年11月15日，在臺北市議會備詢與議員王世堅針鋒相對，以王的名字諧音「世間」反擊。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.75)]國民黨主席選舉
7.「模特兒愈多，伸展臺上觀眾愈可以看得出來哪一個模特兒身材好，不怕貨比貨，就怕不識貨。」2017年1月12日，參選國民黨主席記者會。
8.「我生在臺灣、我長在臺灣、我將會死在臺灣、我也會埋在臺灣，所以臺灣就是我的家園、這個土地。」後來在2018年11月17日鳳山造勢晚會上也提到「我愛臺灣，我生在臺灣，我長在臺灣！將來我會死在臺灣！我也會埋在臺灣。」
9.「國民黨就像便利商店的一個茶葉蛋，消費者不掏錢去買，你國民黨永遠沒有機會。」
10.「國民黨再不努力，這一支股票就要下市了！進入全額交割股！」
11.「現在來競選國民黨黨主席，你想要吃香喝辣，想要乾隆皇帝下江南那種享受是絕無可能！」
12.「我最後有限的生命，我敢戰！我勇敢的作戰！帶領我們藍軍的兄弟姐妹們往前衝！」
13.「溫良恭儉，再也不讓」2017年2月6日，接受外媒電訪時表示。競選期間一再提及，尤其是第二場電視政見會。後來也出現在2018年地方選舉，與臺北市議員候選人聯名看板上。
14.「能撈就撈、能混就混。」2017年2月16日錄影畫面，韓國瑜指出，「如果軍公教（法案）這個立法院強渡關山，未來臺灣社會，軍公教也會有兩種現象，第一能撈則撈，反正政府都不管我了，我手上有公權力，我能撈就撈，我也要養老婆孩子。第二能混則混，我何苦那麼認真，政府對不起我，我這麼認真不是無聊嗎！」高雄市黨部主委
15.「單純的心，複雜的腦。」2017年11月12日，接受專訪時提到自己的座右銘。LINE帳號版本是「複雜的腦，單純的心。」
16.「至少給我們一碗滷肉飯」2018年3月曾北上登記台北市長，原因是要求國民黨黨部重視南部，「至少給我們一碗滷肉飯」。
17.「男人以天下為家，女人以家為天下」2018年3月19日，在國民黨高雄市黨部召開記者會，被問及外傳其妻不支持他參選，表示不便答覆的說詞。同年8月4日，在出席同黨高市議員參選人造勢活動時，再被問到妻女是否也會為其助選，仍做同樣答覆。是不想讓外界知道反對參選的壓力確實來自其妻李佳芬。
18.「政治語言、唯真不破。」首見於2018年3月19日播出政論節目中評論柯文哲，後來也用作同年高雄市長競選文宣。
19.「再好的木材，遇到大海只能漂浮！」2018年4月17日，接受廣播節目專訪，提到為何登記參選台北市長又撤銷。高雄市長選舉
20.「又老又窮」2018年5月21日，在高雄市長初選出線時演說，指出高雄現況。韓國瑜後來輔選時亦認為台南市、嘉義縣也「又老又窮」。前總統馬英九也在同年批評屏東縣在民進黨的長期執政之下，人口外流、產業衰退，認同韓國瑜所說的「民進黨把高雄變得又老又窮」。
21.「民主進步黨在臺灣民主政治做出貢獻，高雄鄉親也給了他們20年的執政，說一句不客氣的話，已經不欠了，完全不欠民進黨了。」2018年縣市長選舉民進黨大敗，基隆市長林右昌代理黨主席時也表示「臺灣已經歷三次政黨輪替，民進黨也兩度成為執政黨，臺灣人民已經不欠民進黨」。
22.「讓我們把政治交給臺北，高雄的鄉親、南部的鄉親將會以經濟為中心。」
23.「只有道路，沒有圍牆」2018年9月12日，媒體報導所言。之前版本是「沒有圍牆，只有道路」。
24.「一陽破九陰」2018年9月25日，因拋出議題而遭高市9名民進黨立委圍剿所做回應。
25.「禿頭的不怕別人拔毛，我心中大無畏。」2018年9月27日，對醫療政見惹議的看法。
26.「貨賣得出去，人進得來，高雄發大財。」
27.「我是賣菜郎。」因為臉書的發言因而常常自稱賣菜郎。
28.「他是砂石業，他不是殺人業好不好？」2018年10月1日，上政論節目回應其岳父過去從事砂石業的質疑。
29.「乾乾淨淨的輸，沒關係，不要骯髒的贏。」2018年10月11日，在個人Facebook直播侃侃而談[38](14分19秒)。在11月17日鳳山造勢晚會上重申「 我寧願乾乾淨淨輸掉，我也不會骯髒的贏得這場選舉！」
30.「政治人物有兩種選擇：一個是作威作福，一個是作牛作馬。政治人物可以造福，政治人物也可以造孽。」在10月14日於臺中盧秀燕競選總部成立暨六都聯合造勢場合上助講亦提及；選後依然使用類似成句。
31.「經濟一百分，政治零分」2018年10月29日，接受媒體專訪時表示。
32.「高雄是全臺灣最耀眼的一顆珍珠、是偉大的巨人，但已經睡了二、三十年，這一次高雄市民覺醒，覺得巨人要站起來，當高雄市民認為這個大巨人要站起來時，我韓國瑜提出的經濟論述就一定會獲得認同，所以我主張經濟高雄一百分、政治高雄〇分。」2018年11月2日，在旗津掃街拜票時表示。
33.「用一瓶礦泉水打選戰」韓國瑜說，如果一瓶礦泉水能打贏這場選戰，就代表臺灣民主政治真的邁向成熟理性的新境界。「我堅持一瓶礦泉水從頭選到尾，我沒有競選總部、我沒有總幹事、我沒有插旗子、我沒有後援會，我不請客、我不買票、我不送禮，就是一瓶礦泉水。」國民黨立委蔣萬安：「他這次在國民黨氣勢最低迷的時候，他到我們最艱困的選區高雄市一肩扛起，他兩手空空，他用一瓶礦泉水、一碗滷肉飯打一場乾淨的選舉。」
34.「擁有了一碗滷肉飯與一瓶礦泉水的信心。」高雄市長
35.「老鼠偷拖鞋——大的在後頭。」2019年1月13日，針對高雄夜市漲價反應。後來出訪大陸，在2019年3月27日廈門會議酒店臨行前被記者攔問2020年總統大選意向時，也做同樣表示。原歇後語：「老鼠拖木鍁——大頭在後頭」。
36.「你的心思是在人民，還是心思在權力。」2019年2月2日，至紫竹寺祈福並發放春節紅包時，記者問及有關基層拱他出來選總統的答覆。
37.「心胸打開，處處是陽光；如果心胸把它封閉起來的話，處處都是障礙。」2019年2月16日，韓國瑜在記者聯訪時有關蔡英文政府作為的發言(1分6秒)。
38.「只有看到綠葉，沒有看到牡丹」(2分49秒)
39.「世界上最惡毒的眼神，就兩個美女在看對方的眼神。」2019年2月27日，出訪新加坡時，記者問與柯文哲關係的妙喻。
40.「說出嘴的話語和吃進肚的東西同樣重要」2019年3月5日，針對民進黨新潮流系大老林濁水的酸言酸語，在Facebook回應。
41.「臺灣安全、人民有錢」2019年3月21日，在出訪大陸前對於蔡英文提出當總統三條件所作回應。
42.「我是賣菜郎，不是小紅帽。」2019年3月28日，在出訪大陸爭取農漁產品訂單返台後，針對綠營全面攻訐抹紅（中共同路人），在Facebook回應。
43.「賣笑不賣身、賣貨不賣台」
44.「莫忘世上苦人多」2019年3月30日，針對行政院長蘇貞昌批評，以此回擊應經濟優先。原是韓國瑜訪南普陀寺見妙湛法師題字「勿忘世上苦人多」，引自弘一大師在草庵宣講時門聯：「草不除，時覺眼前生意滿；庵門常掩，勿忘世上苦人多。」
45.「人所能負的責任，我必能負；人所不能負的責任，我亦能負。」2019年3月30日，針對2020年總統大選意向，在Facebook回應。
46.「太監穿西裝，西裝穿得再漂亮，穿Armani的西裝，他還是個太監。」2019年4月18日，訪美時與美國退休大使艾江山會面，談到沒有軍法（指平時無軍審體系）就算國防預算錢再多，軍隊還是沒戰力；此為回台後進一步解釋比喻的說法。
47.「為了中華民國，不惜粉身碎骨。」
48.「我們為什麼不把凱子外交，轉為發財外交呢！」
創作內容
韓語錄(備份)
Elsword (4)