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【簡單食記】大英午茶滋味好，滬尾河畔樂逍遙-英國奶奶

作者：人類-羽化成鵝│2020-09-06 22:14:57│巴幣：34│人氣：337

"西元1858年，當時還名為滬尾的台灣北部的小鎮正式開港

大英帝國作為其中一個前來台灣進行貿易的列強，也跟著來到這個地方

但令他們想不到的是，在160多年後政權更迭的今日，他們母國仍有後代仍踏上了被改名叫淡水的這個小鎮，並與當地居民結婚定居，並把帝國的正統家鄉菜跟著一起帶了過來，為這個小鎮譜出了新的異國樂章"


台灣的英國菜餐廳其實不少，但因為對於英國料理的刻板印象，連我以前都有些望之卻步

英國菜在很多人的評價中總被灌輸難吃的印象，一直以來還特別被法國和義大利這兩個料理大國嘲笑百年以上，但這次打聽到的，卻是由正統英國人親自經營，而數次上過電視和網路媒體的名店，也就是本次要介紹，坐落於淡水這個小鎮的小店舖-英國奶奶


從捷運站走了一點路，找到馬偕的頭像後才找到這裡，門口和招牌畫著英國籍老闆娘的親切微笑，彷彿早已蒞臨我們光臨


等待區的沙發散發濃濃英國現代風，坐起來頗為舒服，旁邊還有特大泰迪熊陪伴著因為客滿而必須稍做等待的我們

店內掛著手繪的倫敦地鐵路線圖，這個做為全球地鐵鼻祖的倫敦象徵，也代表了倫敦當時作為全球第一先進城市的驕傲與象徵



作為餐前湯品的洋蔥蘋果湯，原本在健身環的遊戲中一直做為我增加攻擊力的飲品，沒想到竟然化作現實出現在我眼前

雖然量少，但蘋果和洋蔥的甜味在我口中爆炸性的擴散開來

喝下去真的是如同著了魔般停不下來，相當清爽，我喝到最後真的剩幾滴撈不起來了才放棄，作為餐前湯品真的讓我有了好的開始

套餐沙拉佐牧羊人醬，是接連的清爽第二彈

一般來說我這肉食動物不喜歡沒有味道的沙拉，但這道類似凱薩沙拉的前菜卻讓我改觀，味道相當爽口卻又不會淡然無味，讓人會想繼續期待下一道菜的上桌


蘇格蘭炸蛋，在英國菜系中頗具知名度的料理，也是我耳聞已久卻一直沒有機會吃到的菜色

過去只能耳聞而無緣品嘗，如今真的化作現實讓我嘗到，水煮蛋配著油炸的絞肉，那美味在口中一齊爆發開來，朝思暮想的味道如今成真，著實令人感動




接著是主菜，蘋果酒燉豬肉+約克郡布丁

約克郡布丁是罕見的鹹布丁，或者說只要是布丁就是英國所有甜點的代名詞

口感偏向麵包，主要用於沾肉汁食用，用在這道料理上著實適合部過



一口豬肉加一口沾滿肉汁的布丁，讓我完全顛覆的英國菜難吃的印象

也許這也針對台灣人口味改良過，但著實把這場猶如英式搖滾盛宴的用餐體驗推向高峰，讓人意猶未盡







接著最後的收尾用的點心和飲料，當然是要用最經典的英式紅茶加上司康餅來擔任

第一步當然是要優雅的倒茶(優雅個頭)


再來是把司康橫切，並抹上奶油和果醬



最後步驟，輕輕用手拿起並入口


"Oh~Perfect~"

享受完這次的英式饗宴並告別店家後

便繼續往碼頭邊前進

今天的淡水不知為何相當舒服，一點也不熱

說真的，有時就這樣悠閒的坐在岸邊，什麼都不去想的看著河岸看著天空

暫時拋下一切啥都不管的感覺其實不賴




人生嘛，就是短短的幾十年

就如英國人登陸剛開港的滬尾後也不過就是經歷了160多年

看似長長的百年時光對這裡來說不過宛如雲煙

有些事說真的，別把壓力弄在自己身上太多

偶而這樣放縱自己，圖個清閒不也不賴嗎?

以下食記可以連結觀看喔~


地址:新北市淡水區中正路272號
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留言共 7 篇留言

小刀：
菜色擺盤果然與眾不同，看見深藍色盤子那道菜我突然冒出宇宙大無敵這行字，充滿異國色彩，不錯不錯！

09-06 22:24

人類-羽化成鵝：
味道真的顛覆了我對英國菜的印象

原來英國人也可以把菜煮的這麼好吃09-06 22:32
魔女DDK(/◕￦◕)/ *：
很有英國風情的一天~

09-06 22:36

人類-羽化成鵝：
真的超有英國風情的09-06 22:37
葬送的黑死齊：
棒耶

09-06 22:38

人類-羽化成鵝：
真的HEN棒09-06 22:40
兔子糖：
之前幾個節目都有看到老闆娘嶄露廚藝的樣子,是真材實料太棒了!!

09-07 01:03

人類-羽化成鵝：
這個英國老闆娘在網路媒體上真的超有名的09-07 22:30
無間：
新北有家連鎖店叫作倫敦奶奶，名字很類似，裡面賣英日台式料理，我不會去第二次。

09-07 08:24

人類-羽化成鵝：
山寨的真的很該死09-07 22:30
珀伽索斯(Ama)：
看起來好像很好吃，改天我有時間會去吃[e34]

11-01 11:42

人類-羽化成鵝：
這家真的很正宗11-01 11:57
愛德莉雅.萊茵斯提爾：
這看起來真棒諾，大感謝羽化分享~ヾ(*´∀｀*)ﾉ
有時候還是放鬆放鬆對身心會比較好，讚歎英國奶奶~ଘ(੭ ᐛ )━

01-27 14:01

人類-羽化成鵝：
她的司康很正宗，但缺點是一定得配茶不然會太乾01-27 14:02
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