庠君的心跳得飛快，她有一點想回頭了，還是——
「午安，你是......斜對面的？」一位和陳庠君差不多年紀的女子打開門，一頭淺棕色的微捲髮用髮夾固定在耳側，穿著芥黃套頭毛衣和深色休閒褲，扶著門邊的左手上套著一枚婚戒。
「午安，我是這星期才搬來203室的住戶，你好，敝姓陳。」庠君看到對方整理的整整齊齊，才想起她現在隨意綁著有些亂的馬尾，還有一身看起來就像睡衣的居家服。
她突然覺得有些臉熱。
「你好，我姓吳，請問有甚麼事嗎？」
「那個......請問能不能和你借個烏醋，等一下就拿來還。」
「烏醋？」
「啊，如果沒有也沒關係，打擾了。」
「好啊，我們家有烏醋，你等一下——」
「幫我拿廚房的小罐烏醋。」吳小姐回頭向屋內喊道。
「你之前來搬家應該有碰到我先生吧，他說那天下班有碰到203室的新住戶，沒想到你這麼快就般來了。」
「啊，嗯。」陳庠君愣了一下。
「你在做甚麼菜嗎？」吳小姐也不打算深問，換了話題。
「呃，酸辣湯餃。」
「台式酸辣嗎？少了烏醋感覺少一味呢，還沒有來的及買嗎？平常也喜歡做菜嗎？」
「我......今天第一次煮菜。」庠君想泡麵和微波食品應該不算在她口中的「做菜」吧。
「剛開始學做菜嗎？啊，謝謝。」吳小姐往一旁伸手，並對著那個方向說道：「是剛搬來斜對面的陳小姐。」
是吳小姐的先生。彼此打過招呼後他便留下二人進去了。
「材料備好的話，酸辣湯應該蠻好上手的吧。」吳小姐將拿到的烏醋遞給庠君。
「其實少了很多材料。」陳庠君不好意思地笑了笑，「謝謝。」
「還少甚麼嗎？」
「嗯.....我就只有香菇、番茄和雞汁麵麵的調味包，可能稱不上酸辣湯吧。」
「番茄和香菇啊，很棒的選擇呢。」
「家裡剛好有。為什麼說很棒的選擇呢？」陳庠君好奇地問。
「番茄的蛋白質中富含麩胺酸鈉，香菇則有鳥苷酸鹽，都是鮮味的來源，兩者一起吃進口中可以大幅提升美味地感受。」吳小姐一手托著腮微瞇著眼說道。
「其實就是天然的味精啦。」可能看陳庠君呆住的模樣，吳小姐又補充道。
「原來如此。」庠君才恍悟，「你的專長是這個嗎？」
「我不是啦，只是喜歡做菜而已。」吳小姐笑著搖搖手。
「我有在食譜網站投稿，有興趣的話可以去看看，有不少適合新手的食譜噢。」
她隨手拿一旁櫃子上的便利貼寫下一串名字後遞給陳庠君。
「Christina的實驗廚房。」庠君照著紙條上的命字念道。
「哈哈Christina就是我啦，你可以叫我Tina。」吳小姐有些靦腆地笑笑，「啊、對了，等我一下。」
庠君抬頭看，只見她一下子消失在門邊，傳來打開冰箱和走動的聲音，沒一會兒又回來。
「來，這個也借你。」吳小姐一邊說一邊將一個小籐籃塞給陳庠君。
「可以打個蛋花。這是香油，起鍋前底幾滴就好。白胡椒也可以依你喜歡的口味撒一些。」吳小姐指著籃子裡的食材一一解釋。
「用完在還我就好，蛋就不用還了，哈哈加油噢。」
「噢，好。謝謝，麻煩妳了。」
兩人道別後，庠君手裡抱著小籐籃走回自己家，關上家門後她還有些愣愣的。
「真熱情呀......。」
庠君拿著借來的材料回到流理台，打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。
她撈起一朵香菇拿筷子戳了戳，覺得已經悶軟了，便照著吳小姐剛剛說的：打入蛋花、滴幾滴烏醋和香油，然後熄火。
烏醋和香油的香氣隨著蒸氣飄散開來。
「好香。」陳庠君不自覺地嚥了口唾液。
她舀起一勺吹涼後試喝——
先是辣味，白胡椒的香氣充斥鼻腔，辣而不麻，令她額角微凝汗珠。
再來是鮮甜和酸味，番茄的酸味變淡了，代之明顯得是鮮甜味，香菇特殊的香氣巧妙地融合其中，烏醋的酸香讓整道湯品更令人垂涎。
「好吃！」
雖然因為泡麵調味包，喝起來還是不太像想像中的酸辣湯，但這個成果陳庠君很滿意。
她將整鍋湯餃端到小沙發旁的矮桌上，喬好角度，拍幾張完成照傳給阿茞看。
庠君傳完照片後把手機放在一旁，準備開吃以撫慰她不斷咕嚕嚕叫著的肚子。
撈起一顆餃子，外皮裹著酸辣湯汁，油脂在燈光下閃閃發亮。
一口咬下，餃皮在嘴裡迸裂，肉汁與湯交融的美味在口腔裡蔓延。
雖然有第一次自己做菜的加分效果，庠君還是忍不住一顆接著一顆吃完，連湯汁都喝盡才放下餐具。
飽餐一頓後她才看了阿茞的回覆。
阿茞： |
這你做的！！！！ 很厲害嘛 下次去你家蹭食 不過花這麼久時間你不是很餓嗎 14:45 |
「原來已經這個時間了。」陳庠君往後一倒，攤在小沙發上突然覺得有些疲憊。
下次還從更簡單的開始吧，她心想。
創作內容
【短篇】料理新手的飲食小記 - 第一次開伙 (下)
—————小說————— (0)