不知道為什麼開始這麼常吃拉麵，
反正今天又去吃拉麵啦，
這次吃的是麵屋一燈，
提到一燈很多人應該都會想到沾麵？
今天就來吃看看吧！
位於捷運中山站，
在林森公園的附近，
可以看到一間牆上寫著大大「一燈」，
總之我們就進去吧～
這次跟朋友來吃一燈，
就不點一樣的餐點，
各點一種嘗試看看不同的味道～
提到一燈最有名的大概就屬他的招牌，
濃厚魚介沾麵！
濃郁的沾麵汁搭配Q彈的麵條，
令許多人意猶未盡！
而我只要看到上面有海鮮就無法控制自我，
因此我就點了干貝雞湯拉麵，
我們都選擇了白蘭地糖心蛋，
另外也加購了鴨肉片。
稍等一段時間後就被請到二樓的座位，
店裡的位置相當寬敞舒適，
大面積玻璃窗的採光也相當好，
不過礙於店裡人很多就不拍環境照了，
等待上餐的時候來看看有什麼東西。
首先會看到這張小叮嚀放在桌上，
最有趣的是下方的部分，
餐後會提供女性消費者們一球冰淇淋喔！
主要是因為日本拉麵店通常都是男性才會去的地方，
很少會有女性單獨前往用餐，
因此為了感謝願意來店內用餐的女性，
就提供了冰淇淋作為感謝，
算是很有趣的一個策略。
再來就是可以看到桌上有髮圈，
提供頭髮較長的客人使用，
避免頭髮垂到拉麵或是沾麵當中，
還滿細心的感覺。
其餘的部分就是很正常的各種配料，
或是提供給沾麵使用的柴魚高湯，
如果覺得沾麵汁太濃可以拿來沖淡使用，
再來就是我們所點的麵上桌啦～
首先是我的芳醇干貝雞湯拉麵，
湯的味道很濃郁，
最讓我驚豔的應該是上面的肉，
因為採用低溫烹調的關係，
肉上帶著淡淡的粉紅色，
肉質相當的細緻軟嫩，
糖心蛋帶著非常濃厚的酒味，
如果喜歡這種帶著濃厚白蘭地味道的糖心蛋，
非常值得將普通糖心蛋換成酒味的！
另外就是朋友點的濃厚魚介沾麵，
沾麵汁的味道相當濃郁，
可以嘗到很濃厚的魚香，
裡面還附了兩顆應該是肉丸？魚肉丸？
口感帶點脆脆的滿特別的，
沾麵的口感非常的Q彈有嚼勁，
因為我一直以來都是吃細麵，
不知道別家的這種粗麵是不是也一樣Q彈，
但這個麵條搭配沾麵汁相當棒，
我個人很喜歡這個沾麵！
不愧是以沾麵聞名的一燈，
沾麵真的是非常好吃，
加上濃厚的鮮味完全打在我的點上！
個人下次來應該會點沾麵。
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地址：台北市中山區南京東路一段29號
營業時間：11:30–21:30
價位：約300元上下，看其他東西點多少
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