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[達人專欄] 【食譜】芝麻麻糬QQ麵包♥

作者:如果│2018-09-24 20:39:40│巴幣:201│人氣:1915

今兒個中秋,
最近大家可能肉肉月餅看的多,
送上個小甜點解膩(?),
祝大家中秋節快樂!

雖說芝麻甜點咖灰的烤色不那麼討喜,
不過香氣實在令人沉醉~
這次做了「芝麻麻糬QQ麵包」
依然是非預拌粉版的偽韓國麵包~
灰灰膨膨的造型,
讓我想到超可愛的胖吉喵
索性畫上小貓臉,裝可愛一下~XD





【芝麻麻糬QQ麵包♥】
6個,1個約75大卡

材料:
糯米粉 45g、樹薯粉25g、芝麻粉5g、蛋1個、細砂糖 20g、水20cc

作法:
1.盆中打入蛋,加入細砂糖拌勻後,再加水拌勻


2.加入糯米粉、樹薯粉及芝麻粉,攪拌均勻


3.烤盤上鋪張烘焙紙,用一根湯匙舀起麵糊,再用另一根湯匙將麵糊刮到烤紙上


4.放入預熱好的烤箱中,200度烤約15分鐘至麵糊膨起


5.可可粉+少許開水(食譜份量外)調勻,用牙籤沾取後畫上小貓臉(此步驟可省略)






這次的麻糬QQ膨的好漂亮,
酥酥的外皮口感令人驚艷,
咬下後有芝麻香氣在口齒縈繞,
好香好好吃~~




Tips
1.若烤箱無確實預熱或烤溫不足,可能會造成麵包膨脹不好
2.若使用的蛋較大顆,可適量減少水份,以免麵糊過稀攤成一片無法成型
3.此食譜材料比例為微甜,嗜甜者可再自行酌增5~10g細砂糖
4.建議在麵包接觸烤紙那面畫小貓臉,膨度較圓~


延伸閱讀~


歡迎追蹤粉專,或到P站看繪圖,痞站看食譜唷♥


 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4140918
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留言共 23 篇留言

芯玥兒
真是可愛的麻糬

09-24 20:40

如果
喵喵臉^^09-24 20:44
如果
送上感恩頭香的紅心~09-24 20:44
不正義
這是麻糬貓貓還是兔兔

09-24 20:42

如果
我把牠當胖吉喵w09-24 20:56
伊賀
不加芝麻會更好吃XDDD

09-24 20:44

如果
可以做原味XDD09-24 20:57
漣漪
第一時間想到胖吉貓

09-24 20:44

如果
太好了!! 跟我同感XDD09-24 20:57
Arthur
很棒的點心 讚啦 [e35]

09-24 20:49

如果
謝謝喜歡^^09-25 21:09
緋渚綾瀨
可愛又美味XD

09-24 20:51

如果
裝萌一下XD09-25 21:09
宇宙吃貨胖宅貓
貓臉可愛到爆喵

09-24 20:58

如果
喵喵喵OwO09-25 21:10
呆團
好棒的點心~~
如果我做這個
上面應該是滿滿的兔臉XD

中秋節快樂OwO

09-24 21:07

如果
滿滿兔臉感覺好可愛唷~XD
團團中秋快樂^^09-25 21:11
Maple楓糖
讚讚w (灬ºωº灬)♡

09-24 21:14

如果
謝謝喜歡~~^^09-25 21:11
楓影
真是可愛的如果姊...我是說麻糬OwO

09-24 21:31

如果
小楓影可愛OwO09-25 21:11
-幻夢無念-
貓貓臉麵包也太可愛~♡
中秋節的話本來以為會畫個兔兔呢

09-24 21:34

如果
因為顏色像胖吉喵~就變喵喵了:D09-25 21:11
白日夢♥
敲可愛der,這個484韓國麵包R ❤

09-24 21:46

如果
是以韓國麵包為靈感亂搞出來的麵包www09-25 21:12
亞梨子末日
好好吃...

09-24 22:51

如果
香香酥酥很棒!09-25 21:12
巴哈肥宅繆莉教徒
超愛吃這個的

09-24 22:54

如果
好喜歡那酥中帶Q的口感~~09-25 21:13
如果
送上感恩留言的紅心~~09-25 21:16
布雷
好可愛[e38]

09-24 23:01

如果
謝謝喜歡^^09-25 21:13
旗魚黑輪
這東西超讚

09-25 00:28

如果
麻糬QQ是我家近來最常出現的麵包了XD09-25 21:13
圓滾滾食物OAO
這個在外面買應該不便宜...

09-25 00:33

如果
超久沒買了~09-25 21:13
如果
送上感恩留言的紅心~09-26 19:56
愛情絕緣體

09-25 01:13

如果
嚼嚼09-25 21:14
夜行貓
居然不是月餅

09-25 01:20

如果
完全沒想作月餅的說XDD09-25 21:14
雪之王女‧F‧巧可奈
小喵臉超可愛(>///<),話說若有包麻糬及豆沙內餡的話似乎更相得益彰^^

09-25 09:14

如果
畫上臉臉感覺就好萌^^
有包餡應該很好吃! 不過這作法包餡較不易ˊ~ˋ09-25 21:15
太陰神教教主-蕭顥
芝麻糊不錯

09-25 22:38

如果
很香^^09-26 19:56
冥王黑帝斯
是芝麻口味的咖波

09-26 08:27

如果
居然變咖波了XDD09-26 19:56
朝日奈雨香
這個好可愛讓我忍不住留言了XD
不行太可愛了,我要試做~~~

09-26 20:52

如果
雨香久不見XD 很開心你喜歡唷^^09-26 21:14
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