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私之家壽司
作者：雲劍傲風塵│2018-03-17 21:09:32│巴幣：78│人氣：5113
最近東菜市多了點日本味,多了一間
很有味道的壽司店。
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看到老闆才知道,原來是我家食堂改名,
點又更往內縮到水果攤這邊。
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店名也改成"私之家壽司",整個質感大大提升,
老闆很上鏡,拍起來感覺好專業。
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價位上也提高不少,不過還是我
能吃得起的範圍。
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味噌湯
主菜上來前先來碗味噌湯,聽店家說有用真鯛的魚骨
下去熬,味道偏屬於重鹹濃厚,喝得出魚的甜味,口味
很重所以建議留到最後喝。
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極品海鮮丼飯
多樣經過"熟成"魚肉,組成的豪華丼飯,
味道真的不錯,不沾醬油也好吃,魚肉
的味道熟成後更顯濃厚甜美。
ps:在旁邊聽老闆和客人聊起,
鮭魚不適合熟成,顏色會變黑,
又長了點知識。
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初印象感覺還不錯,有機會想再吃看看其他握壽司。
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私之家壽司臉書
地址:台南市中西區青年路164巷45弄3號(東菜市內)
電話:0908 259 807
營業時間暫時訂為早上8：30至下午14：00 如有異動請見臉書公告
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留言共 6 篇留言
飛豬十二元：
今天才在臉書看到@W@雲劍大馬上就去吃了@W@!!!
03-18 00:45
雪之王女‧F‧巧可奈：
有點意外沒提供海膽壽司，看來海膽成本果然還是太高了><
03-18 13:06
雲劍傲風塵：
海膽吃一口兩個便當錢 貴重!
03-20 15:07
帕依門：
樓上
菜單裡的海膽歸類在"軍艦"
感覺不錯，休假去看看
03-19 12:06
卡琳 〥：
好好奇時價目前是多少
03-19 21:07
雲劍傲風塵：
你想知道哪幾種我可以幫你問
03-19 21:42
卡琳 〥：
日本海膽~
謝謝雲劍
03-19 21:45
雲劍傲風塵：
回覆在你臉書囉 收一下訊息吧
03-19 22:06
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