明水三井-挑動你的味你的胃

看一看時間又差不多到了
今年換我來規畫交往紀念日的行程，去年是我的另一半安排的
喜來登義式料理，裡面的魚子醬pasta讓我讚不絕口
所以今年當然不能輸啦，所以我早早就在台北大直的
明水三井安排好位置，等待那天的到來

它所在的位置有點低調，一開始還真的有點難找
不過有提供代客停車服務，所以停車上沒有太多問題
進入大門後服務人員還蠻親切的，也有按照我當初跟他吩咐的
安排比較隱密的位置，畢竟是倆人的紀念日，當然要僻靜一點



因為是非假日，所以人也比較少
整體的氣氛瀰漫著一股日式的禪意，後現代極簡式的裝潢很符合我的胃口
開放式的廚房代表這餐廳對烹飪的信心，而廚師與客人間的互動也在眼神之間
再來就是點餐部份
會有一位專業的餐點諮詢人員服務，會針對目前的食材還有時令提供點餐資訊
如果以套餐來算，晚餐最低到最高為1500-3500之間，而依搭配的價位來選擇食材的等級多寡
所以簡單來說就是以倆人總和的價格來決定餐點，並沒有固定的菜色
，這也是餐點諮詢人員所在的必要，因為比固定的菜單，這樣更有彈性更客制化

所以我就點了兩個3500的套餐
不過菜色實在太多了，讓我記不太清楚每道，依稀記得從開胃到甜點差不多有10道以上吧
因為在下是個急性子，所以不太拍攝餐點的樣貌，感覺餐點上桌就是要趕快送進胃
所以就稍微描述一下印象深刻的餐點，讓大家下次去的時候可以參考一下

整體上來說生食的比例頗高，對於生食苦手的人點餐要注意多詢問一下，不過在下還蠻喜歡的
若是以生食來說海膽、還有鮪魚肚、以及牡丹蝦十分讚賞，但是好像價格比較低一點的話
可能點不到，不過推薦就是推薦，有機會依定要試試海膽鮮甜的味道、鮪魚肚油脂的香
還有牡丹蝦的滑嫩

再來就是熟食部份，松阪牛肉十分不錯，建議不要用烤的料理，這樣反而會失去原味
而另一份是日本大毛蟹，大小差不多有兩張A4紙大小，一開始放上桌我也嚇了一跳
不過因為是熟食冷盤所以腥味較重，蟹黃不錯但是肉質部分就普通了，所以較不建議
松葉蟹加安康魚火鍋鮮味十足，只不過吃到後來已有飽的感覺，所以比較不顯眼
整體來說熟食也有水準以上表現，而食材部份則會依價位做最好搭配

前前後後吃完十道料理，說真的飽到不行，因為我的另一半有很多道都放棄，也是在下一併處理
不過整體來說價格還算合理，因為這些食材的價位就是如此，並不會淪於吃氣份或是吃名氣
甜點部份特別推薦抹茶冰淇淋，他是我吃過最好吃的抹茶口味，因為是店內自製，所以外頭也吃不到

對於這次的美饌，我的另一半非常滿意，而我也覺得這次消費的經驗還算不錯
只是建議下次去的話，套餐可以搭配一高一低，調節餐點數，因為這次實在有點太飽了
畢竟美食就是這樣，吃太多也會不美的，剛剛好才是精準，最後附上幾張店內照片。