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寫給自己看的拉麵文 -拉麵公子
作者:擅長頭痛的矽藻朋友│2021-12-27 01:21:29│巴幣:10│人氣:118
台北拉麵肥宅盤子
我一向是無所謂的
人沒有很多就拍下來方便回想
可能是下雨的關係 沒有排隊就直接進去了
濃厚煮干 290
湯頭大概就是 煮干
煮干煮干煮干煮干煮干煮干煮干煮干煮干
感覺像把一年份的煮干量全部濃縮在一碗一樣
的確是不要輕易嘗試 不過我一向是無所謂的
不知道是我的味蕾沒打開還是怎樣
覺得香氣有點不夠
然後味道大部分都在入口之後一段時間才會出來
就是很濃的煮干氣味
因為很濃所以會在舌根帶苦
不是很喜歡那個感覺
但我喜歡煮干的味道所以還好
整體來說是重的 不是指重口味
麵偏硬偏細
蛋是液體狀 超爽的哈哈
豬?叉燒油脂和筋?有點多 不是很喜歡
雞很棒
黑色那個不知道是不是海帶 偏硬
覺得份量有點偏少
我好餓
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