不夠酸的清蒸檸檬鱸魚

2016年了！
新年快樂，每天都快樂喔!!!

大家有去跨年嗎？
我們家是象徵性看看電視的煙火轉播意思意思一下(艸
雖然到頂樓就可以看到101...連上去都懶了~哈哈

來附上一張今天去散步的時候拍的天空

剛好一台飛機飛過去~白線拉的好漂亮>W<

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前陣子，經過松山車站的時候剛好是吃飯時間
選了瓦城泰式料理當晚餐...(因為沒吃過XD)

沒想到一道檸檬鱸魚居然要價4XX...

娘：鱸魚一條不到100耶XDD
爹：女兒！你會做這個嗎!?
我：不會！(秒答)

說是這樣說啦...吃的時候就一直在盤算要怎麼動手了
觀察一下配料+回家上網找很多食譜後

就來試試看啦！


材料：
鱸魚一條！82摳啊!!!!!!
檸檬汁：一顆
大蒜：2~3辦 (切末)
紅蔥頭：2~3辦 (切末)
辣椒：1~2根 (切末)

調味：(混合)
醬油：1大匙
鰹魚醬油：1大匙
米酒：1.5大匙
細砂糖：1小匙
白胡椒：少許


把調味混合好後，讓魚泡個半小時的澡~(中間可以翻面一下)
是說在處理它的時候我一直在尖叫ORZ，觸感太詭異了...


泡到一半發現忘記切...趕快補刀！
媽咪：不要做這種危險動作(在盤子上切魚)ˋ皿ˊ

鋪上辣椒末和蒜末，大火蒸個15分鐘左右


灑上香菜~~~~~完成～！

然後.........

心得..................

不夠酸=..=|||