2013 — 總鋪師（台）

【2013年08月16日】【總鋪師】
／導演：陳玉勳／原作：無
／出品：影一製作所、威像電影 ／發行：牽猴子、華納
／主要演員：夏于喬、林美秀、楊祐寧、吳念真、喜翔、柯一正、脫線……
／集數：1集

主要角色：
詹小婉：綽號沾醬油，蒼蠅師的女兒，不認同總鋪師的職業，遂而上台北討生活。
愛鳳：綽號膨風嫂，蒼蠅師的老婆，沒本事又愛跟人車拼，搞得負債潛逃。
葉如海：專門拯救難吃料理的「北方16把刀料理醫生」，說話有些含糊不清。
憨人師：即便有人捧上大錢也不輕易作菜，作菜秉持物盡其用的心態。
鬼頭師：因殺人事件而被關的流氓，同時也是燒得一手好菜的廚師。
蒼蠅師：虎鼻師的徒弟，對於作菜有一份自己的自傲跟永不妥協的精神。
虎鼻師：貪吃、好色的大廚師，卻因為失智導致頭腦不清，與鄰居常起衝突。
阿財師：蒼蠅師的徒弟，汲汲營利於功利，甚至以冷凍食品濫竽充數。

簡介：
詹小婉是個懷抱著演藝夢的總鋪師女兒，自小不愛炒菜只愛裝模作樣，
卻因為背負大筆債務回老家跑路，這才知家裡被查封，老媽也倒債中，
因緣際會下她結識了料理醫生葉如海，試著重現父親以前失傳的喜宴菜色，
無奈債主自動找上門，她只好一邊試菜，一邊參加有著百萬獎金的辦桌比賽。

心得：
上週末終於喬出時間看期待已久的總鋪師，電影不但大手筆搭建有趣的布景，
每個主要角色都還有主題曲，個人超喜歡膨風嫂唱沒老公的那首曲子，
但本來以為會看到女主角因為終於瞭解老爸的用心，轉型成美女總鋪師，
卻意外看到一個始終如一，甚至連發問都不太會問的花瓶女主角，
如果這部片不是被定調在戀愛喜劇的話，這個角色不如就刪了吧！
把戲份轉給水腳AB及她媽吧！至於後半段總對決不夠精彩的問題，
除了兩隊菜色全上有些拖沓，雞仔豬肚鱉的解決方式有夠～不！是超級隨便，
更遑論評審接連的吃後反應，開頭看或許還有點意思，但重複個四五遍後就膩了，
整體而言整齣戲不能說是難看，但戀愛成分大過於立志或大環境的困頓，
光憑憨人師的一席話，我真得很難體會總鋪師的辛酸及行業沒落的原因，
雞仔豬肚鱉、通心鰻、菊花筍絲乾貝等，都是一些很棒且快失傳的菜，
卻遇上不會問問題的女主角，我也很難知道這些菜究竟厲害在哪裡？
而每個廚師都想盡辦法展現出人物特性，作菜特色常常講解得含糊不清，
我只能說導演可能要找個團隊「專門」設計菜色，並細述作菜困難點，
大膽刪除不有趣的橋段，或許我就不會吐嘈吐到篇幅快寫不下的說。