嘉義東石，為台灣知名的蚵仔養殖區，緊鄰著伍佰的故鄉六腳，自南下台61線交流道下，右轉縣道168，就會發現不少正在處理蚵仔的居民，以及相關的海鮮餐廳。阿春小吃，自2015年開業，雖然不算非常老的餐廳，可是手藝卻不輸給其他老店，簡約的環境旁附帶著不少媒體名人採訪的照片，是這間店明顯的勳章。
對比夜晚的寂靜，白天絡繹不絕的人潮令阿春小吃高朋滿座，與家人南下遇到用餐時間，也會想到這裡的美味。
除了料理，店家也自售古早味紅茶。
燙青菜，此次為地瓜葉，記得會以當時有的青菜為主，所以不固定。
海鮮炒麵兩份
鹽烤魚，在鋁箔上方先是鋪上一層鹽，將切開的魚片撒上大蒜後烘烤，吃起來除了魚肉的鮮甜，大蒜的香氣也極為匹配。
蚵捲與蝦捲，這是我認為一定要點的料理，整體炸的酥脆，沾點甜辣醬令人欲罷不能。
因應鄉間餐廳通常都較都市提早打烊的因素，想要體驗這樣的美味，盡可能在晚上六點前就前往，不然就剩下向隅的份。鹹鹹的海風在東石吹拂傳遞的，是當地人的打拼，以及店家手下的美味。
地址:嘉義縣東石鄉猿樹村207附7號
電話:05-3731186
不定時禮拜四休息。
創作內容
行走美食-阿春小吃
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