我自己的食譜筆記之威士忌布朗尼：
A. 無鹽奶油/發酵奶油 120克
B. 巧克力 85% 或 90% 240克
C. 三溫糖 120克 (二砂糖日本版，比台灣二砂還細，小貴的砂糖)
D. 核桃120~150克
E. 低筋面粉 140克
F. 可可粉 25克
G. 泡打粉 1克
H. 天然的鹽(海鹽、岩鹽) 2克
I. 常溫雞蛋 3顆
J. 雪莉桶威士忌 30cc ~ 35cc
1. E、F先過篩，G倒入在一起，放旁邊。
2. D撥小塊或買碎核桃，180度烤 5分鐘後取出放旁邊。
3. 拿個較深的鍋子，放入A隔水加熱融化後加入B，繼續攪拌至融化。
4. I加入打散，C、H分散加入攪拌，不用融化，拌勻即可，再加入J。
5. 把 1. 分次加入攪拌拌勻後加入2. 拌勻。
6. 放入任何烤模，高度(厚度)不要超過2.5公分。(太厚內部會過於濕黏)
7. 170~180度烤15分鐘，降溫度150度15分鐘。
8. 放涼再切約1小時，冰冰箱會變硬，依個人喜好，口感不同。
創作內容
威士忌布朗尼
王者之劍 GE Online (1)