大~~~家好！！
又到了拉麵蘭的拉麵文時間啦，話說我打標題的時候才發現，有一家要介紹的拉麵店，不是在大阪啊！是在京都啊！！不過沒關係啦，都是在關西，您說是吧XD
廢話不多說，那就直接從這家京都的拉麵來吧！！GO！！
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Gion Duck Noodles
看就知道了吧，這是一家非常法式非常高級的拉麵店！主廚毫不意外，就是法式料理出身的，所以拉麵也是滿滿的法式風格，光是那個擺盤就就能猜到了吧。店裡的氣氛也完全就是法式料理的感覺。
不只如此，店員不只是幫你點菜而已，還跟你介紹他們店的各項菜品，主廚在上菜時，也是會解釋每一道料理，包含他的配料、產地和吃法等等。不只擺盤和店面，連上菜等等都是高級西餐路線，更進一步地說，這裡根本就是法式餐廳！
更有趣的是，它的菜單就是這麼精簡XDD，毫無文字，只有簡單的表情符號，真的很鬧。當初有網友開玩笑地說，這個菜單不用會日文也可以點餐XD。但如果你是第一次去的話，店員都會很詳細地跟你介紹菜單，所以反而如果你不會日文的話，也有點尷尬XD。
店裡雖然高級但是價格並沒有說特別地貴。
另外它的招牌也很鬧，沒有文字就是兩張圖，拉麵和鴨子XDDD
我當初點的是拉麵，另外它也有賣櫻桃和橘子口味的沾麵。
這家拉麵店主打的就是他們使用的是鴨子！跟一般傳統的豚骨或是煮干拉麵不一樣，它們使用的是鴨肉！不只是叉燒還有湯頭都是！真的是非常地少見。
當拉麵上桌時，主廚會細心地跟你講解這道菜的鴨肉是什麼產地的、麵是使用德國的麥的全粒粉、盤子周圍綠色的粉末是葡萄山椒…等等。點菜的時候還可以選擇鴨肉的部位選叉燒，主要有兩種，里肌肉和大腿肉，當天還有限定的ささみ (抱歉這個中文我不知道是什麼，好像是靠近鴨胸的特別部位)
湯頭超級濃郁，意外地濃稠，我還以為這種餐廳會走比較清淡的路線，不！一巴掌打下來就是又重又厚的味道，鴨肉也是這輩子吃過最好吃的鴨肉
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，盤子邊緣的山椒非常夠味，稍微沾一點提味用。
總而言之，這是一家很有趣的店的，不過誠如我上面所說，這根本就是一家法式料理餐廳，我覺得是家不錯的店，但稍微已經跳脫原本拉麵的涵義了，該怎麼說呢？它沒有拉麵店的感覺(包含料理)，我在吃的時候，不會覺得它是拉麵，我會覺得它是一道像拉麵的法式料理。
p.s. 這家店的位子超級難找的唷，它在那種非常非常窄的巷子裡面，大概只能兩個人通過的大小的巷子，想去的人要稍微找一下，不過離車站超近的唷。
接著！
喜多方食堂
從非常高級的拉麵跳到這個非常傳統的拉麵XD，傳說中的喜多方拉麵，我也是第一次吃，有著日本三大拉麵之一的美譽，那什麼是喜多方拉麵呢，稍微簡單說一下，基本是醬油口味的透明色的豚骨拉麵，麵則是高加水率的曲麵，口味是屬於比較清淡，是福島縣喜多方市的名拉麵。
680元這個價位在大阪是相當便宜的，尤其是在消費稅漲價後還是這麼便宜，讚。湯頭有兩種口味可選，淡或濃，但是淡的好像才是王道，不跟店員特別要求的話，基本上端出來的都是淡口味的。
湯上頭有浮一層油，應該是雞油，湯頭稍微勾勾的(台)，有點勾芡狀，所以喝得時候特別燙XD，湯頭淡麗，非常清楚的醬油口味，跟胡椒超級配。麵超好吃，是我喜歡的那種曲面麵，口感柔軟很棒，表面有點晶瑩剔透，跟那種台灣麵攤會使用的好吃的麵很像。肉稍柴，筍乾也就普普通通。
總體而言，我意外地蠻喜歡喜多方拉麵的說，簡單美味的湯頭，因為清淡所以喝不膩，麵又是我喜歡的麵，價格也算是相當便宜。
p.s. 店家主打拉麵配上鮪魚蔥丼飯，說什麼相合度98%！ 另外，它還很詭異地有賣二郎拉麵XD
緊接著！
細見商店
乍聽之下，店名根本不像是拉麵店，害我猶豫了好幾次，但它真的貨真價實的拉麵店，當然還是有賣其他如炸雞、餃子之類的料理。
菜單倒是蠻多的，各種口味的拉麵都有，醬油、鹽、味噌、涼麵和沾麵都有，這次我點的是雞豚骨拉麵，看到兩種湯頭的拉麵就是受不了XD
湯頭超級濃厚，如果大家有吃過博多的だるま就知道我在說什麼，非常濃厚非常稠，都快不是湯是泥了XD，麵軟硬適中好吃，肉是兩塊一肥一瘦，肥的沒啥好說的，瘦的那塊有很特別的甜味，筍乾細膩入口即化，中間那個魚板，老實說，我一直覺得魚板對拉麵來說沒啥意義，味道淡，一下就會被湯頭蓋過，但就是看起來好看，裝飾用(蓋章)。
p.s. 胡椒罐超大一個XD
總體而言，是一家不錯的拉麵店，但是地點比較偏遠，附近也沒有觀光景點，會來吃的應該都是當地人。
最後！
NOODLE FACTORY AIM
沒想到是二郎系拉麵吧XDD，食量小的我，也誤打誤撞吃到二郎系拉麵了！簡單介紹一下二郎系拉麵，就是多！就是大份！就是加到暴！麵比一般拉麵來說多！上面的豆芽菜和高麗菜只要你喜歡，就是加到暴！大蒜跟背脂也是加到暴！把料疊得比碗還高！讓你一肚子拉麵回去！
p.s. 二郎的小碗是一般拉麵店的正常份量，所以我每次都吃小碗XD
這家店我至少去過7次以上，所以有拿它的集卡點XD，而且只要你有集卡點，店家就會不定時地多加一顆蛋給你，還有可愛的店員會特地走到門口送你，呵呵XD
這家店算是我誤打誤撞進去的，沒想到一試成主顧，除了保持二郎系的特色外，湯頭算是清淡溫順口味，讓人怎樣也吃不膩，但是沒想到配上桌上各種調味料後，它的湯頭可以進化成各種口味的拉麵！！加入小魚乾粉，整個味道升級，煮干的味道不會奪去本體的味道，反而讓原本的豚骨湯頭更升級了。
就像是本體的湯頭是一顆聖誕樹，小魚乾粉就是掛在樹上的裝飾品，既能看見裝飾品的絢麗，又可以看到樹本體的模樣。然而不會說你加入了小魚乾粉之後，整碗就變成煮干拉麵，那調味料就是曇花一現，一瞬間就又消失了，這時候你就可以再加入另外的調味料，例如咖哩粉，就像是為聖誕樹掛上另一種裝飾品一樣。變化非常無窮！
大家看得出這是什麼嗎？你沒看錯，是起司粉！拉麵配起司粉？我當初也嚇到，但是我跟你說，超合！合到爆！(可惜起司粉要另外點唷XD)
總體而言，這是一家我去超多次的店，至少7次以上，尤其是半夜時，就會突然很想吃它的拉麵XD，加入各種調味料真的是很有趣，而且調味料完全不會奪走本體湯頭的風采，麵是稍微粗的硬麵，會讓你飽且有飽足感，大蒜和菜又多，營養滿分XD，算是蠻推薦的。
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遺珠！
神座
這家店應該蠻多去關西的人都有吃過吧，我去的是道頓堀店，店面超級大，能做50.60個左右吧，分店也超多，菜單種類也是多到一個誇張。
簡單介紹，大家有吃過什錦麵嗎？這碗就是它的高級版！笑死XD，不過是高到一個很高等級的高級版，它又跟所謂的長崎ちゃんぽん不一樣，
不得不說，它的湯頭是真的超級好喝，很溫暖，加入超多大白菜，那種蔬菜的甜味有出來，真的是一喝那湯頭，整個人精神就來了XD，而且份量大到一個誇張，跟二郎系有拚！
對我來說它比較不像日本的拉麵，屬於比較偏中華料理的麵。
以上！
除了拉麵以外，大家會想看日本遊記嗎？感覺已經有很多人都在寫遊記了，不差我一個，不過如果我要寫的話，應該會寫那種，大家非常少去的地方，像拉麵我也是盡量選比較少台灣人知道的拉麵店介紹。
另外大家如果有關於日本的問題想問的話，歡迎在下面留言，雖說不上是日本通，但還是盡可能地回答。
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那就敬請期待下一篇的文章啦！
掰掰！
創作內容
【拉麵蘭的拉麵文】《大阪篇》（貳）
【－卡洛斯－】 (0)
，盤子邊緣的山椒非常夠味，稍微沾一點提味用。
