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[達人專欄] 【食譜】香煎櫛瓜蝦仁〞簡易低醣料理

作者：如果│2020-02-18 20:29:34│巴幣：177│人氣：1229

蝦仁與櫛瓜都是低醣飲食的好食材，

如果你也喜歡這兩者，

務必把它們一起煎了試試看！

蝦仁煎後會出水，

讓先煎香的櫛瓜吸收一下，

這樣櫛瓜吃起來就會有蝦蝦的鮮美滋味唷！

調味部份只用了小磨坊檸香椒鹽，

補了香氣與鹹度，風味很棒呢^^~

【香煎櫛瓜蝦仁〞】簡易低醣料理

（2人份，1人份約110大卡，淨含醣約3.9g/人份）

材料：

鮮蝦仁 250g、黃櫛瓜3條、橄欖油 1小匙、小磨坊檸香椒鹽/黑胡椒粒各適量

作法：

1.櫛瓜洗淨，切成略帶厚度的片狀

2.鮮蝦仁開背去腸泥

3.鍋中倒入橄欖油，排入櫛瓜，煎約2~3分鐘至煎面金黃

4.將櫛瓜翻面後推到鍋邊，轉小火，放入蝦仁煎至變色

5.將蝦仁翻面，灑入檸香椒鹽，搖晃鍋子讓蝦子釋出的水可觸到櫛瓜

6.轉大火，略收汁後即可盛盤

櫛瓜煎後表皮有點硬度，

中間是比較軟嫩的口感，

吸附蝦汁後味道很棒耶！

最近又有新的抽獎活動囉！

歡迎大家來參加～

抽蛋糕：抽獎活動文

Tips：

1.建議使用鮮蝦仁，蝦味較足，櫛瓜煎起來才好吃

2.櫛瓜切片可帶一點厚度，吃起來比較有口感

3.香料部份可依個人喜好再加入黑胡椒、義式香料等

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留言共 24 篇留言

緋渚綾瀨：
櫛瓜看起來有點像南瓜(?

02-18 20:30

如果：
顏色有些像！不過吃起來很不像XD02-18 20:31

如果：
送上感恩頭香的紅心~02-18 20:31

蹦啾妹魯喜咳咳咳咳：
餓了

02-18 20:30

如果：
趕快來視吃一波！02-18 20:31

宇宙吃貨胖宅貓：
看起來好好吃喵

02-18 20:31

如果：
謝謝宅喵喜歡!!!
在日本還好嗎@@02-19 20:27

只是個路過的術士：
我又不可以吃，真可惜...

02-18 20:32

如果：
因為蝦蝦嗎QQ02-19 20:27

Arthur：
很棒的櫛瓜蝦仁好想試吃 [e2]

02-18 20:39

如果：
趕快來視吃~~02-19 20:27

芯玥兒：
可愛又漂亮的擺盤
沒怎麼吃過櫛瓜

02-18 20:43

如果：
菜市場比較沒那麼多，大賣場是有，不過比較貴XD02-19 20:28

米香：
google一下圖片，櫛瓜長得跟小黃瓜好相像，原來它是小冬瓜的品種。

02-18 20:43

如果：
真的蠻像的！樓~~~下有賣菜的說是南瓜種@@02-19 20:28

如果：
送上感恩留言的紅心~02-20 21:09

聽說我是小諾：
想ㄘ

02-18 20:49

如果：
趕快來視吃^^02-19 20:28

一劍封邪兵燹：
好吃嗎?好像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.

02-18 20:55

如果：
好吃唷!02-19 20:28

星詠：
夏南瓜~

02-18 20:57

如果：
結果吃起來好不南瓜~02-19 20:29

漣漪：
嗚嗚感冒了只能看了

02-18 21:09

如果：
祝早日康復> <02-19 20:29

Ryan：
差醬汁就可以擺盤了
所以我說那個醬汁呢（X

02-18 23:20

如果：
這次只有椒鹽調料啦XD02-19 20:29

吃魚-消夜模式❤：
看起來好好吃qq...顏色搭起來很讚耶

02-18 23:26

如果：
嘿嘿^^ 謝謝喜歡~~02-19 20:29

fatbuu：
櫛瓜配海鮮很讚，真的會一口接一口

02-18 23:30

如果：
吸了蝦味好好吃！02-19 20:30

uni：
櫛瓜在生酮社團裡很紅，常看到有人提起，看到樓上網友說原來是小冬瓜的一種，就覺得它更讓人喜歡了。（當然，妳的巧手也給它加了不少分。：D)

02-18 23:57

如果：
真的~櫛瓜是低醣生酮的好夥伴~~
謝謝uni的讚美，好開心！
樓~~下有賣菜的說是南瓜種XD02-19 20:30

麻糬柯基：
我第一瞬間以為是蝦仁+干貝
(´∀｀)

02-19 00:38

如果：
這個組合也不錯呀！02-19 20:31

夜行貓：
櫛瓜好像沒吃過

02-19 04:05

如果：
可以試試看，還不錯吃:D02-19 20:31

雪風：
把這四樣疊起來吃口感豐富又有美味加乘效果超讚

02-19 07:35

如果：
謝謝雪風>///< 開心~02-19 20:31

雪之王女‧F‧巧可奈：
又一道適合派對的精緻簡單健康美味料理

02-19 08:54

如果：
低醣派對~~\OwO/02-19 20:31

不行那裡很髒：
安安我賣菜的，櫛瓜是南瓜種喔

02-19 13:01

如果：
長知識！02-19 20:31

如果：
送上感恩留言的紅心^^02-19 20:32

橘子酸甜：
用看的就覺得好吃

02-19 18:36

如果：
謝謝喜歡^^02-19 20:32

太陰神教教主-蕭顥：
想吃

02-19 20:35

如果：
趕快來視吃一波!!02-19 21:20

布雷：
想吃真餓[e32]

02-19 20:53

如果：
這個時間太容易餓了~~XD02-19 21:20

蘭斯洛：
[e32]

02-19 21:24

如果：
[e24]02-20 21:06

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