颱風天在家想找點事情做
所以就來弄餡餅
材料:
中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、油、水
豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、九層塔、金針菇、醬油、米酒、糖
中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、油、水加在一起
先攪拌後再開始揉
之後發酵
等待發酵的時間可以弄打拋豬
洋蔥跟紅蘿蔔切丁
九層塔洗淨
在冰箱剛好看到金針菇
所以切一些增加鮮味
熱鍋加油炒洋蔥跟紅蘿蔔
接著加豬絞肉
然後九層塔跟金針菇
加米酒
豬肉炒到約八分熟
起鍋開始調味
加醬油、糖、黑胡椒、香油攪拌
冷卻備用
將麵糰分成5等份
靜置鬆弛
接著桿平包起來
再拍一拍塑形一下
熱鍋倒油
開始煎
最後加水蓋上鍋蓋悶熟
水乾之後再煎一下
然後就完成囉!
YA~ ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ
因為沒有檸檬就沒加了...
然後想吃辣的人自己加辣油
結束
颱風的關係
風雨越來越大了...
祝大家都平安 QQ