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[達人專欄] 【食譜】黑椒起司豬壓烤餅〞

作者:如果│2019-06-27 20:20:39│巴幣:1,521│人氣:1491

熱壓機不只能用來烤吐司,
也可以試試烤蛋餅皮!
其實以前就分享過泡菜豬肉壓烤餅
這回換做個「黑椒起司豬壓烤餅」
內餡是鐵板黑胡椒炒製豬肉片,
配上起司絲,香氣十足好惹味~

這款壓烤餅建議要趁熱食用
蛋餅皮烤的酥脆,內裏口感帶著Q
跟吐司帕尼尼比起有不同的魅力~



【黑椒起司豬壓烤餅〞】
2份,1份約380大卡

材料:
蛋餅皮 2片、豬瘦肉片 200g、焗烤起司絲 30g、黑胡椒醬 45g

作法:
1.豬瘦肉片放入鍋中,倒入黑胡椒醬翻炒至熟

2.熱壓機烤盤上放張蛋餅皮,中間鋪入一半的起司絲,再放上一半的豬肉片

3.將蛋餅皮往內折起,依序完成第二份,一起放在熱壓機烤盤上

4.蓋上機器上蓋,依指示燈烤至蛋餅表面金黃酥脆即可

鹹鹹香香的豬肉片有點辣,
加入起司味道比較圓潤,且風味更濃郁~


Tips:
1.烤餅烘烤完盛盤時,將壓折部份向下會比較美觀
2.因烤完會翻轉過來,建議先放起司再鋪肉,這樣起司在上方比較感受得到
3.黑胡椒醬依個人口味調整用量


延伸閱讀~



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留言共 31 篇留言

緋渚綾瀨
超想吃...

06-27 20:21

如果
來來趕快視吃一下~06-27 20:27
如果
送上感恩頭香的紅心^^06-27 20:27
芯玥兒
超級想吃的呀

06-27 20:22

如果
小玥兒也來視吃視吃~06-27 20:27
Arthur
美味又香又好吃的美食[e34]

06-27 20:26

如果
謝謝喜歡! 這肉肉真的超香的~06-27 20:27
宇宙吃貨胖宅貓
是豬肉喵!!!看起來好好吃喵=ˇ=

06-27 20:32

如果
黑椒風味超香的!!06-28 06:53
月輪
沒有熱壓機,但拍得很好吃的感覺...
放假煎看看好了

06-27 20:33

如果
做蛋餅捲兒也不錯~~06-28 06:53
最速風騷大神彩砲
拿來取代我早餐的滷肉飯該有多好

06-27 20:34

如果
早餐滷肉飯XD!06-28 06:53
LolikonGod
剛吃完晚餐 又有點餓了

06-27 20:42

如果
趕快視吃一下^^06-28 06:53
紅月
在裡面打顆蛋試試

06-27 20:47

如果
加熱時間不長,可能會蠻生的ˊwˋ 不然就是要壓久點看看06-28 06:54
漣漪
泡菜跟豬肉配在一起真的有夠香的

06-27 20:48

如果
哦對!這也是個絕妙搭配~~06-28 06:54
一劍封邪兵燹
好吃嗎? 看完後我的肚子已經餓了 很像是不錯吃的樣子.

06-27 20:49

如果
好吃又好香~06-28 06:54
鐵拳無敵烏梅子
沒有熱壓機!!!((挺胸 莫名得意

06-27 20:50

如果
居然得意XDD06-28 20:55
聽說我是小諾
起司主義者 !!

06-27 20:56

如果
起司賽高!!!06-28 20:56
一起墜入顏藝之淵
包給我吃

06-27 21:05

如果
很簡單的可以自己玩玩看~~XD06-28 20:56
Sky
剛吃飽不久 我應該...
看了好餓!

06-27 21:09

如果
計畫通^^06-28 20:56
神秘怪客
熱壓機好貴, 作成三明治吧 (茶)

06-27 21:47

如果
也可以當三明治內餡XD06-28 20:56
超烈焰聖劍爆衝加農砲
隔著螢幕都有香味

06-27 21:48

如果
超香的! 我好喜歡~06-28 20:57
-幻夢無念-
看起來好好吃

06-27 22:05

如果
謝謝喜歡^^06-28 20:57
如果
送上感恩留言的紅心~06-29 21:58
米香
從來沒想過可以這樣做,請問鬆餅機可以取代熱壓機嗎?

06-27 22:05

如果
鬆餅機有凹槽,加熱效果會不一樣~
若是比較淺的或許可以試試@@06-28 20:57
維也納炸豬排
太誘人,可惜家裡沒有熱壓機

06-27 23:25

如果
可惜~~熱壓機好好用R06-28 20:58
如果
送上感恩留言的紅心^^06-28 21:01
ppa驟神律一
端走[e5]

06-27 23:28

如果
(藏起來))06-28 20:58
夜行貓
有起司=口=

06-27 23:32

如果
起司讚!06-28 20:58
愛情絕緣體

06-28 00:47

如果
嚼嚼06-28 20:58
旗魚黑輪
肉…肚子餓

06-28 01:15

如果
肚子餓吃肉肉!06-28 20:58
還敢秀下限啊?
帶走

06-28 07:07

如果
[e28] 且慢06-28 20:58
赤漣旎
餓了![e5]

06-28 10:16

如果
趕快視吃一下^^06-28 20:59
雪之王女‧F‧巧可奈
這無論當早午晚餐甚至消夜都非常適合,尤其對姐這種超愛黑胡椒和起司的女生來說,這道黑椒起司豬壓烤餅魅力完全無法擋>///<

06-28 10:18

如果
兩者結合的風味超棒的>///<06-28 20:59
麻糬柯基
我喜翻豬肉片在加上金針菇,口感超爽
我剛吃完早餐我又餓了……_(:з」∠)_

06-28 11:54

如果
金針菇我也好喜歡! 黑椒炒金菇也很棒~06-28 20:59
只是個路過的術士
黑胡椒和豬肉的配搭美味可口又暖身, 加上芝士的話口感真的是美味無比! 加上洋蔥的話, 整塊餅變得更香口呀!( 這是我自己的改良方法)

06-28 14:49

如果
可惜我家老公不太吃洋蔥,所以我基本上不會去買QQ"06-28 21:00
小子包餃子
額 熱壓機真是多功能的玩具阿....

06-28 19:48

如果
很好用! 而且壓出來的口感好迷人~~06-28 21:00
布雷

06-29 23:29

如果
來來視吃視吃~~ :D06-30 07:33
太陰神教教主-蕭顥
想吃

06-30 21:33

如果
趕快視吃一波~06-30 21:41
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