唉呦~很久沒發文喔，非常廢呦。
好久沒聽到周華健的歌聲了，還是這麼低好聽，這個骨董局中局的主題曲都好好聽啊!~好啦!以下開始進入主題。
其實是有一次我在附近早餐店吃到"布丁奶酥厚片"，覺得驚為天人!豪豪吃這樣，然後我就想買一罐抹醬自己烤比較便宜。結果從網路上找，看了一下成分......果然呢!不意外呢!布丁奶酥的布丁味是化學調出來的，就像統一雞蛋布丁沒雞蛋一樣，網路找到的自製奶酥則是沒有加布丁的作法。
奶酥材料:
糖粉------------60g
奶粉------------100g
無鹽奶油------140g
做法很簡單，只要先把無鹽奶油室溫放到軟化後，攪打到成膏狀，加入糖粉拌均後再分次加入奶粉拌均，就好了。然後裝好放室溫保存，早點吃完就可以了。我買的奶粉其實吃起來就有甜了，基本上我糖粉沒有用很多，不喜歡吃太甜的話可以減糖。
![]()
我買了義美布丁，我有試吃，爆甜啊這布丁......喔，對瞭也可以買葡糖乾來加，變成葡萄奶酥。
![]()
這是沒加布丁的奶酥，看起來沙沙的，因為我奶油沒有加太多，奶油越少就會越沙。
![]()
這是加了布丁後的奶酥，因為會水水的，所以加布丁的時候也要分次慢慢加，才不會太濕，把它攪拌到均勻就好了，有加布丁所以要放冰箱，不會硬掉。如果是只有奶酥的話放冰箱就會硬掉不好抹麵包。
![]()
來~組合!
![]()
抹厚厚的去烤，好好吃啊!基本上我覺得其實布丁味不重，所以你看化學調味多厲害啊!
![]()
Raku不知道怎麼......用這種看起來好像很委屈的睡姿睡覺XD
創作內容
異式廚房:布丁~~~~~奶酥
塗鴉 (66)