食材 :
馬鈴薯
奶油
起司
鹽巴
黑胡椒
作法 :
1.馬鈴薯表皮洗乾淨後挖掉蒂頭
2.用刀子切十字,或是叉子在表面戳洞使熱氣散出
3.放到陶瓷碗裡
4.放到微波爐微波 ( 1顆 / 6分鐘 / 700W )
有保鮮膜或濕的廚房紙巾的話可以幫助分散受熱,但我沒有
所以我會在微波途中暫停稍微翻面使受熱平均
5.拿出來先用叉子戳戳看確認硬度,判斷是否再加熱
6.加上喜好的調味料
我個人是抹上奶油 淋上起司條 鹽巴 黑胡椒
如果有海苔粉也很推薦
7.很燙要小心,呼呼後吃下去
感想 :
原本沒想到要做這個,在逛超市時看到2kg馬鈴薯就買了一包
因為以前都是用電鍋跟白飯一起炊熟再放到平底鍋煎
現在沒有電鍋,回到家後才發現不知道怎麼料理生馬鈴薯
想到房間有一台微波爐,上網找了些作法,都大同小異
各種嘗試調整之後也慢慢找到自己喜歡的成功口感了
馬鈴薯碳水化合物能有飽足感,料理時間也短
有時候有點肚子餓就弄一顆來吃剛剛好
朋友來家裡玩也可以一人一顆奶油馬鈴薯,好吃 好調理 好分配
萬能馬鈴薯!