[達人專欄] 玩食《滷肉飯/肉燥飯》台灣傳統美食

不要問，你會怕：
太罪惡了

07-20 00:01

MayDi：
餓爆…好想丟蛋進去一起魯

07-20 00:03

亞瑞斯：
半夜宵夜文

07-20 00:39

CrazyL：
大大有錯字
結論是有沒有炒冰糖對"味道"的差異來講其實不大

另外這發文的時間都害我超級想吃消夜的[e13]

07-20 00:39

梅麗：
看起來真好吃

07-20 00:45

AL：
半夜餓想吃 看圖就飽了（哭

07-20 01:02

世界第一蘿莉控：
可惡好餓

07-20 01:12

低薪派遣勞工：
餓 隔著銀幕都聞到味道

07-20 01:29

燛森：
螢幕有味道。。

07-20 01:30

Kenlimax：
就知道應該乖乖睡覺的...還滑什麼巴哈...餓

07-20 01:31

TAMAGO：
早知道就別在這時間看巴哈了…這是在逼死人啊！！

07-20 01:49

愛情絕緣體：
嚼嚼嚼嚼

07-20 01:56

咕嚕嚕：
要把肉燥放一晚是為了入味？

07-20 02:33

挖喜新手喔：
餓！…… 太可惡了Q AQ

07-20 03:05

KaLaNSWING：
不要在深夜發啊！！！

07-20 03:12

kokonoe：
自己看得上眼的猪肉｢販｣

07-20 03:50

MKMK：
[e32]

07-20 03:55

加藤惠：
餓RRRR

07-20 04:05

罪歌：
[e5]

07-20 04:55

哈哈 魔眼：
配滷蛋超棒

07-20 06:19

yui、：
喜歡半肥肉半瘦肉的滷肉飯

07-20 06:37

任孤行：
沒有肥肉的滷肉飯 我才不承認這種邪魔歪道!!!!!

07-20 06:41

水月翎：
這會肥....

07-20 08:00

肥嘟嘟：
我想說，滷肉就搞定後可以滷起來一大碗，肉燥其實是沒太多肉汁就炒一炒的，其實肉燥以前是用絞肉做的，切成丁是後面才改的這樣看來會比較大，不然很寒酸…

07-20 08:41

哲哲：
看起來不錯

07-20 08:59

極雄-游泳模式：
肥肉一堆……好想ㄘ哦

07-20 09:16

星：
我是比較喜歡瘦肉多一點的 這碗有7分以上都是肥~_~

07-20 09:33

獨善其身：
不放冰糖會有甜味嗎??
肥肉燥飯就得是甜的才好吃

瘦肉燥飯則是要鹹的~~台南這我只知道一間有賣
其他的肉燥飯店都是肥肉燥...然後八成都不甜

07-20 10:18

勾追銘：
感覺超肥

07-20 10:52

一劍封邪兵燹：
看後我的肚子已經餓了 很像是不錯吃的樣子 很喜歡吃肉的人.

07-20 15:41

維爾特：
我想問一下!這樣子製作能達到入口即化的肥肉口感嗎?
因為我本身其實對肥肉是又愛又恨
像是入口即化的肥肉我就覺得超讚
但是有些店家的肥肉卻不是 有些還有點硬 吃起來會覺得有點噁心
希望能自己製作一鍋入口即化的肥肉燥啊啊啊~~

07-20 17:04

菩提老爹：
如果不炒糖
你要不試試看滷的時候加可樂
這樣也不再加冰糖
顏色也比較深
切一些香菇進去吃起來不無聊XD

07-21 15:05

米兒：
身為一個北部人加上本身不愛吃肥肉對這個還好
不過南部人真的好喜歡吃糖阿...
最近去高雄玩，餐餐都是甜甜甜，炒飯甜炒麵甜連大骨湯都是甜甜的XD

07-22 11:22

我喜歡翁虹...：
光看畫面就有一股鹹香鹹香迎面而來(￣￢￣)

07-22 11:56

司馬盛澤：
餓，想吃

07-22 19:15

別沒品了：
想起當初煮肉噪，油蔥酥先下整個耖灰搭。

08-21 16:48