咱這人對於（好的）美式速食沒什麼抵抗力，平常像是漢堡王有新品的話，比如上個月的牛排漢堡這種，如果不是一看就很獵奇的口味就會想試試看![]()
在這個時候，突然在大眾點評關注的內容上，看到貌似極其牛逼的漢堡店，仔細一看是在美國評價也不錯的"The Habit Burger Grill"，在大陸引進的名稱叫做哈比特漢堡
看起來很不錯，人均也不高，重點對咱來說還不算很遠的地方，十三號線新天地站下來就到
那麼還等什麼呢？就算咱身邊其他人不怎吃這種高價漢堡，這種餐廳單刷也沒啥問題（
先說一下，這次食記是由兩次用餐構成的，一次在下午一點，一次在傍晚五點，所以拍到外面天色的場合，白天跟晚上都會出現的說
來了來了～～～十三號線新天地站！這站的話從咱家裡過去，大約40-50分鐘時間可達，其實還是挺快的，而且那裡周邊也很多能逛的地方，過去一趟順便看看附近也不虧 W
選址很棒，十三號線新天地站四號出口一下來右轉馬上看到 W
不過第一次去的時候作死耍笨從商場裡面的地下層上去，一開始還把地下一層當一樓，以至於走了超久才發現這樣 ^q^
第一次去的時候是平日下午一點，店裡面基本半數位子是空的，今天去的時候就明顯不同，傍晚五點的話人還是滿多的。因為位在選擇很多的商場，跟底下那些拉麵或是其他餐廳相比，價格也不算低，就算只有兩個點餐收銀員，也不用排很久就可以輪到點餐了
點餐的時候態度相當良好，會做非常詳實的介紹，同時也會跟顧客介紹漢堡裡面有夾哪些東西是否有忌口的之類，給人感覺非常舒服
咱想大家應該會多少想看下菜單，點圖放大看原圖的話應該基本多數都能看清楚，說真的連鮪魚漢堡都有，確實是挺厲害的。價格來說，比美國當地略微高了一點，不過差異很小，加上引入中國大陸市場的產品定位需求，其實還在可以接受的範圍
取餐區跟後面廚房的部分。取餐區非常的乾淨寬敞，時不時都會看到工作人員在清理（咱兩次去都有注意到他們人手配置非常的足，比普通快餐店多了不少，具體的話覺得寫出數字不好就不說了）；後面廚房的部分透明可見，基本上是有非常十足的自信與品質管控等，才能做到這樣的程度
用餐區全部都是這種木製的家具桌椅，看起來相當溫暖舒服。椅子的設計也是相對符合人體工學，說明其實他們覺得給顧客久坐一點也不構成太大影響，不像麥當勞肯德基那種顯然想讓你吃完趕快離開的，又硬又不好坐那種
更內部一點還有一個用餐區，加上沒有拍到的地方，其實座位是非常足夠的。然後可以注意到整體非常乾淨，這塊除了跟定價高吸引來的客人素質好之外，也跟他們人手非常充足，隨時注意進行整潔有關
他們引以為傲，直接透明給顧客展示的現切牛肉現做漢堡肉。對於現在不斷追求更好生活水平的上海人來說，著實是個可以拿出來曬的部分
哈比特漢堡有些不錯的地方體現在細節上，比如番茄醬都已經擠好放在小容器裡面了，這樣就不需要顧客去拿罐子或是醬包去擠，進而可能弄髒手然後不開心
跟其他漢堡店不同，他們自助區有個能拿萊姆跟辣椒的地方，兩次去看到辣椒都非常的新鮮，說明更換很勤或是預估量比較準確，該區塊雖然使用率很高，但也維持的很乾淨。裡面最右邊的墨西哥辣椒是咱非常喜歡加在漢堡或披薩裡面的東西，在這裡是自助這點簡直喜聞樂見，吃一次漢堡一定加一兩次滿小杯裝的才開心 WWWWW
飲料是自助的，熱飲方面有毛尖綠茶、英式早茶跟黑加侖洛神花茶三種，最右邊的看起來很合咱的口味，不過兩次去都選擇冷飲，也許自己還太年輕了（喂
冷飲區基本上都是定番的這些，不過有咱很喜歡喝的怡泉+C檸檬味汽水，妥妥的就喝這個囉
接下來到主食部分囉！第一次去的時候是參加公司尾牙的第二天，搭十一號線回家的路上想到這家店，就決定在交通大學站轉乘過去吃午餐了。點的分別是「火烤雙層牛肉特堡」、「蕃薯條」跟「草莓奶昔」，然後很自然的拿了愛吃的墨西哥辣椒 WWWWW
首先談到蕃薯條的部分，真的是達到外酥內軟的境界，調味剛好讓番薯的甜味能良好的表現，重點是吃起來口感並不怎油，挺意外的整體好評
咱在麥當勞的奶昔正式從市場上消失之前，一次都沒喝過奶昔，總之非常的怨念。這次看到有提供奶昔，而且還是美國速食連鎖餐廳提供的，一想就覺得可以填補咱空缺的這塊，不點來喝怎麼行 W
當然，這是咱第一次喝奶昔，沒有比較沒有經驗也不知道這個算好不好。基本就是剛拿到幾分鐘吸管都是擺飾，非常的厚重基本要稍微放一下下才能真的用吸管喝，味道來說挺不錯，加上頂端那些一次伴著喝口感特棒！
然後這裏要說一個非常棒的福利！點奶昔時候店員會主動問你要不要加奶油（上面那一坨），加奶油是免費的，即便熱量爆表對身體也不太好，但偶爾吃一次也還好唄（自我催眠中
漢堡的部分，無論是內容物還是麵包都明顯是很不錯的。料的量相當巨大，基本用力壓了也不會變得像是麥當勞漢堡那樣乾癟，因為根本壓不下去。這個壓不下去的量以及厚度對咱來說其實不算很友好，因為一嘴並沒法吃下去，有一種早知道點單層就好的感覺 ^q^
因為是現做的漢堡排，不是其他家那些用粉紅肉渣或類似產品去做的，保持了相當良好的口感跟肉汁，吃下去了之後簡直無法再回去吃以前那些漢堡，搭配雙層芝士更是口味一流，再加上一點咱拿的墨西哥辣椒夾進去，簡直是好吃得不能再更好吃了，也因此讓咱今天無論如何都想去那裡再吃一次！
今天咱點的是「聖塔芭芭拉經典牛肉特堡」（Santa Barbara Style Char）、「薯條」跟「中杯暢飲杯」。這個漢堡（廣義上確實是漢堡，都是兩片麵包中間夾東西，只是麵包種類不一樣然後切開來了而已）是牛肉類裡面最貴的一個，一開始想說應該是純粹用料上貴，一看到發現是量本身就特別大，實際吃起來感覺起碼是之前那個火烤雙層牛肉特堡的1.5倍量，還好沒點奶昔不然是真要吃不完了 WWWWW
薯條整體來說跟蕃薯條評價差不多，可惜比起上海這裡漢堡王的薯條還是略低一籌，漢堡王薯條在基本上旗鼓相當的口感下，更粗且價格更經濟。果然上海連鎖西式速食的薯條，還是沒人可以打得過四年半前第一次吃到就驚艷的漢堡王薯條呀
「聖塔芭芭拉經典牛肉特堡」的截面，可以看到肉量巨大之外，上層的的酪梨搭配芝士，以及同樣豐富的蔬菜，讓口感不會因為肉很多而覺得膩，反倒是因為有同時兼具清爽跟濃郁的感覺而能一直吃下去，可說是咱極為推薦的一款
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拿起來看切面，非常非常的Juicy而且每一樣東西分量都很多，重點那個肉實在是太好吃了，一開始還想說用那麼好部位的肉做漢堡排真浪費，吃了發現其實一點也不，做成這樣之後有完全不同的美味在
當然，還是要撒上滿滿的墨西哥辣椒，吃起來才更棒（喂
西式速食就是要有這種辣椒才行，什麼麥當勞麥辣雞腿堡，肯德基香辣雞腿堡都弱爆了（
對於這家的感想，雖然可能價格厲害了些，但如果說把漢堡，特別是這種比較高級點的漢堡作為一種享受，而非完全只是當速食來吃，那這裡基本上沒有什麼可以挑剔的點。無論用料、口味、產品種類、整體環境、服務水平等都在期待之上，個人感覺比多數以前台北吃過的幾家網紅漢堡店都好了。之後如果到那附近，有機會也還會再光顧的說！ ^W^
講真，第一次看到菜單，他們牛肉類漢堡名稱基本上都叫Char或是有帶Char的字頭，第一時間想到是吃夏亞（Char Aznable），感覺自己也許還是太二次元了 ＠__＠
最後，依照慣例的店家資訊～將將～～～
The Habit Burger 哈比特漢堡
地址：上海市黃浦區馬當路388號復興SOHO一層D109-D110
電話：021-63085517
最後的最後，還是別忘了繼續支持美納斯的達人專欄，咱們下次再見唷！ ^▽^
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