〔最愛吃美食〕黑暗料理之韓法式燒香菇

每次大家一起吃晚飯都好像給人下了興奮劑一樣
吃到最後來作一份黑暗料理已是慣例了
雖然是很久以前照下的，不過那味道真是有夠令人印象深刻


料理地點是香港某間韓式燒烤

醬汁：
腌製牛肉的肉汁，將幾片牛肉燒好後輕壓幾下就會出來了
拿來增加香菇的甜味和香味，不過不用多因為會搶走香菇的味道

配菜：
現成的海藻沙律，因為本身是現成的所以不用加工，要最後放

主菜：
烤香菇一個（原本是拿來抹焦垢的東東），大火一直燒半個小時，之後轉慢火燒個幾分鐘

面紙：
拿來裝飾用

品評：
外熱內冷且外脆內軟，口感之佳能媲美明將壽司著明的冰火七重天
牛肉的醬汁令味道層次更加分明，而極度強烈的香菇味有繞樑三日之妙
（說白了就是我漱口了足足四次才令那恐怖的氣味稍稍減退了一點）

有多讚？讚的是我竟然能把這鬼東西放進口啊！