[暗黑料理] 臭粽
好一段時間沒更新暗黑料理了,
這次趁著端午也來包個粽子。
材料很簡單,主要是臭豆腐和皮蛋。
把皮蛋剝殼、臭豆腐切片、粽葉洗淨泡軟。
粽葉捲成甜筒狀 把臭豆腐和皮蛋塞進去。
用力綑住以免裡面的東西掙脫,然後下鍋蒸~
中火49分鐘後起鍋,原本就很臭的臭粽變得更臭了!!
把包裹的粽葉打開後,巷口的狗王開始吹起了狗螺.......
真的有這麼臭嗎,嗅覺也太好了吧?!
原本白淨的臭豆腐被粽葉給染黃,加上探頭出來的皮蛋,一副就是不好惹的長相。
切開後~熟透了的皮蛋無法流出討喜的黑汁~
加了粽子必備的甜辣醬後,端午節正式開始~
臭豆腐的威力太強了,雖然上面有著淡淡的粽葉味 但用力一吸還是滿腦子臭。
可惜這次沒發生魔法,臭粽吃起來依然是普通的蒸臭豆腐、喜歡臭豆腐的人不會討厭他,
但裡面的皮蛋在臭豆腐的襯托下有種甘甜感,真是清流阿!!
皮蛋萬歲~皮蛋萬歲~皮蛋萬歲~皮蛋萬歲~
皮蛋萬歲~皮蛋萬歲~皮蛋萬歲~皮蛋萬歲~