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【吃喝玩樂版】活動，北海道牛奶鍋～

作者：光Sanromila│2010-02-16 16:26:11│巴幣：0│人氣：2393
 
參加帳號／暱稱：no25pikachu/光‧聖洛米拉
保暖方式：自製北海道牛奶鍋
文章內容：
 
新年這幾天為了應景，老天爺特地給大家冷的要死的天氣～
拿完了紅包，心情是溫暖的～
但是心靈的溫暖要由誰來填補呢？
這道簡單的牛奶鍋便是溫暖心靈最佳的選擇～
如果錯誤或死圖請來信告知，小光會盡快進行修正～
 
♦材料準備♦
 
 
高湯（或是水＋雞湯塊）適量
牛奶適量
奶油１湯匙
起司１片
羅勒青醬１湯匙
月桂葉２片
珊瑚菇２大朵
起司粉適量
鹽巴適量
喜歡的肉品切片（雞／豬／牛／羊）
喜歡的蔬菜撥片（高麗菜／茼蒿／大陸妹）
喜歡的火鍋料（蝦餃／燕餃／貢丸／魚板／魚丸／蝦子／蛤蠣／豆腐／豆皮／綾波年糕）
喜歡的沾醬（芝麻醬／火鍋沾醬）
 
♦需求器材♦
小型火鍋用具、夾子、湯勺
 
♦製作過程♦
 
１、將高湯煮開後，倒入火鍋中。
 
高湯推薦用雞湯或是大骨湯，味道會很香濃。
 
２、將高湯：牛奶以１：２的比例，加入適當的牛奶。
 
因為牛奶是新開的...太大瓶所以灑出來了　囧|||
 
３、加入月桂葉，起司片撕成小塊後加入。
 
起司片如果加太多底部容易有燒焦，影響湯頭～
 
４、加入羅勒青醬及奶油。
 
羅勒青醬可以增添口味並去除油膩感！>.0
 
５、珊瑚菇洗淨並剝成小朵，與鹽巴一起加入鍋中燉煮。
 
珊瑚菇是鮮度的秘訣，當然依個人喜好換成蛤蜊或其他菇類～XD
 
６、牛奶鍋湯頭完成。
 
美味的特製牛奶湯頭，香濃可口！用來沾麵包也非常好吃哦～>▽<
 
７、把肉、蔬菜、火鍋料加進去煮。先放蔬菜再放肉品。
 
因為凌波年糕和百頁豆腐吃完了，所以圖片只剩下菜和肉～OAO
 
８、煮熟後即可搭配喜歡的醬料食用。
 
新鮮肥嫩的豬肉～=///////=
小光用的是日本進口的芝麻醬，有點甜甜的，非常好吃！>////<
蔬菜可以起鍋後灑上起司粉，味道會更加美味！=w=
 
♦注意事項♦
☆起司片加太多容易讓鍋底燒焦。
★如果沒有牛奶，可以用奶粉沖泡後代替。
☆由於本身屬於味道濃厚的湯底，建議不要用太多種類的火鍋料影響口味。
★肉品解凍後當餐食用完畢，別放回冷凍庫，容易敗壞。
☆菇類、海鮮類可以增加鮮度，需優先煮。
★由於水分會隨著煮東西而蒸發，因此牛奶鍋會越吃越濃
 
簡單的美味，希望能溫暖每個人的心房。^▽^
大家一起吃火鍋，來交流心中的那份季動吧！
 
 
    
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留言共 17 篇留言

不營養大雞排-Snow：
牛奶鍋唷

看起來就很美味A_A

暖呼呼大好!

02-16 17:21

光Sanromila：
溫暖的午餐！！XD02-16 17:23
一不留 神犬：
午餐吃這麼好會遭天譴的

02-16 17:49

光Sanromila：
會肥OAO02-20 20:37
愛靠妖：
這....吃完會肥幾公斤?

02-16 20:22

光Sanromila：
９９９公斤XD02-20 20:37
笑：
歐買尬 歐巴馬

哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦

02-16 22:22

光Sanromila：
囧？02-20 20:38
AB：
奇怪的漿狀物...
再次使用糟糕化:
把漿狀物幻想成某超萌同學的__ __,然後就味道就很好了XDDD

02-16 23:10

光Sanromila：
你真糟糕02-20 20:38
光Guand：
我還是吃一般的火鍋就好了 XD

02-16 23:12

光Sanromila：
牛奶鍋好喝的說02-20 20:38
席洛：
牛奶鍋耶>w<~~~(偷喝湯)

02-17 00:44

光Sanromila：
給你一塊肉（遞02-20 20:39
Senaida：
豆漿鍋也不錯，應該會比較健康～～

教學：萬金油爆香，豆漿倒下去，滴幾滴綠油精
好吃到讓你一把鼻涕一把眼淚～～

02-17 02:08

光Sanromila：
這....能吃嗎？囧02-20 20:39
Zeco：
我竟然流口水了....(看

02-17 07:28

光Sanromila：
請用＞////＜02-20 20:38
氷闇者：
嘛~這次還不錯啦 80分

02-17 12:06

光Sanromila：
謝謝！02-20 20:39
恩雅：
姆嘎0.0+
小光好賢慧(!?)

居然，會自己煮火鍋耶...
我到現在也只還會普通的中華蛋炒飯而已ˊˋ(→材料隨意)

感覺好好吃=ˇ=+
我也想吃起司鍋或牛奶鍋QAQ

02-18 11:46

光Sanromila：
因為太冷了...要喝點湯ˊ▽ˋ02-20 20:40
終末の詠嘆調：
牛奶鍋阿 不知味道如何

還有阿 第5張圖只有叉燒包(死圖)

02-19 16:38

光Sanromila：
我這沒死耶...要不要在確認一下？02-20 20:40
花✿落雨、：
不要加醬料才能吃到原味阿XD
我是原味派的XDDD

牛奶鍋聽起來就好好吃阿(口水
不過我剛剛已經吃大雜鍋了XD

02-19 18:34

光Sanromila：
我其他家人吃大雜鍋，我去吃會吃到砸鍋XD02-20 20:40
夢姬：
牛奶.......
雖然每天也喝一盒但沒想過用來煮食 - - (謎:除了廚藝課你還會在其他時間煮食?)

02-19 22:25

光Sanromila：
多多練習咩～02-20 20:41
R.B.：
嘎=口=
為什麼大家都好會煮東西

(盯...口水)

02-20 16:37

光Sanromila：
沒有加米血耶XD02-20 20:41
麻糬麵包：
麻糬不喜歡牛奶鍋 QQ
換個湯頭好嗎？

02-20 18:56

光Sanromila：
巧克力湯頭？XD02-20 20:41
韓司雨：
牛奶~~~~
我愛妳~~~

02-20 23:40

光Sanromila：
我也愛你（？02-23 20:08
光Sanromila：
我也愛你（？02-23 20:08
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