在日記第五篇中
提到了我吃的餐廳
因為太好吃了所以特地提出來分享ˊˋ
先上店家基礎資訊
店名:"ローストビーフ大野 原宿店"
地址:東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿 地下1階
其實原本沒有特別要來這間
算是碰巧吧
逛街逛累了想找間餐廳而已
碰巧看到的
不過吃完後我完全不後悔
已經列為每次來必吃的店了
"ローストビーフ大野 原宿店"
它位在原宿的一棟大樓地下室
在GOOGLE街景中的ADIDA旁邊
圈出來的地方有個樓梯
走下去就到了
店面挺小的
但是不影響他給我的回憶
我還挺幸運的
進去時剛好沒人
不過在我進去後我看到了後面排隊直接排到樓梯上==
有夠扯ㄟ
好險
我是點 "黑毛和牛のローストビーフ丼定食"
總價1760日幣
不多說 先上圖
他附的兩塊沾料我不太確定是甚麼
左邊可能是奶酪之類的
右邊有點苦 應該是山葵吧 我不是很喜歡
畢竟我比較愛吃原味 所以也沒甚麼關係
超美的吧...
那個白色看起來像美乃滋的東西就這樣從生牛肉上面流下來
配上金黃色蛋黃
視覺饗宴..
把蛋黃戳破之後變第二道噴泉
日本人是鬼吧
除了吃之外
視覺也要獲得滿足才可以
總之我是愛了
生牛肉混合美乃滋以及蛋黃
變了一種超漂亮的顏色
而且完全激發出美乃滋以及牛肉的味道
第一口吃下去就像在吃果凍一般
生牛肉原本就已經擁有Q彈的口感了
配上蛋黃變更上一層樓
有了蛋黃的輔助
讓生牛肉不只Q彈
還新增了一種滑順的感覺
配上乳酪以及美乃滋
牛肉的味道被完全激發出來
在我口中先是有美乃滋酸甜的香氣
緊接著便是牛肉淡淡的肉香直至嚥入口中 味道散去
而舌尖仍然眷戀著那軟嫩的口感
可謂是一次有多種體驗
非常令人回味
配料的洋蔥也不惶多讓
我是個非常討厭洋蔥味道的人
總是認為洋蔥會傷害食物本身的味道
不過這間的洋蔥處理得非常到位
雖然不清楚具體的處理方式
但這家的洋蔥不會有蓋住肉香的情況
單獨吃的話
洋蔥的香味就彷彿被包裹在肉汁中
撥開肉味 隨之而來的便是淡淡的清香及嗆味
但馬上就又被肉味蓋住
有如金莎巧克力一樣的感覺
而若配合生牛肉一起吃
則讓牛肉除了軟嫩的口感之外
亦多了一股清脆的嚼勁
總而言之
1760日幣
完全對得起這個價格
之後有吃到好吃的店家還會繼續分享ˊˋ
達人
