大家好~
牛奶布丁是我之前初嘗試做甜點時
經常做的一道料理~
這食譜是我長期調整出來的
大家可以參考看看~
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材料:
北海道牛奶 400ml
淡忌廉/鮮奶油 200ml
砂糖 25g (這是低糖版本,正常甜度是40g)
魚膠粉 15g
熱水 20g
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那開始啦!
1. 把牛奶和砂糖倒在平底鍋加熱,煮到砂糖融掉就可以,關火。
2. 魚膠粉加熱水,然後配合熱水加熱 (不然很快凝固!),倒入平底鍋攪拌均勻。
3. 加入淡忌廉攪拌均勻。
4. 把混合物過篩,並倒入容器。
5. 完成,後來我換成玻璃瓶了XD
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大家可以做做看~
有問題歡迎留言告訴我喔~
我們下次見( ´ ▽ ` )ノ