目錄:
前言
教學
椰汁西米露食材
煮好西米的樣子
椰汁西米露成品
椰汁西米露放了一晚(12h)
椰汁涼粉西米露食材
成品
記得用水冲一下涼粉,不然就會這樣orz
放水果可行嗎?
椰汁香蕉西米露
水手恐龍
下一個要做什麽?
前言:
酸辣湯那個其實也寫好了,但就是太稀了,沒了像碗仔翅的湯那種黏黏的感覺(不懂的去7-11買一個試試就懂了)
然後剛好想吃點東西就做這個了,簡單又是我最喜歡的
想了一下,教學影片都放了,我就不用再手打一次了吧.....,想看細節的自己去看,反正我也是跟著做的xd
教學:
我沒放于頭
椰汁西米露食材:
冰糖
西米
椰漿
右上我也忘記了是什麽XD,但印象中沒用過,有人知道可以告訴我XD
煮好西米的樣子
椰汁西米露成品
可以看到椰汁跟透明的西米,這樣就可以吃了,想吃凍的就放進雪櫃
椰汁西米露放了一晚(12h)
原來還會繼續膨脹啊XD
然後再隔了12h(合計24h),水全都沒了XD
自己做的時候真的要小心一點XD,不然變成了濕的西米糕Xd
椰汁涼粉西米露食材
上面的+這個
用一半就夠了(~250g)
沒想到居然是一整塊的(一個圓柱體),還要自己切QQ,爲什麽要這樣對我..
成品
基本上還挺好看的,而且都是涼的,所以味道也沒問題
記得用水冲一下涼粉,不然就會這樣orz
很明顯看到跟白碗的顔色不同Xd,不過味道沒問題的
放水果可行嗎?
試過了,芒果可以,但桃、菠蘿不行。果然餐廳沒這個選擇是有原因的XD
芒果可以的原因是,他不酸(很少)
可能你會説,那桃根菠蘿也不酸啊。不是這樣的,我用的已經是罐頭裝,長期沉著糖水的了,但你放到椰汁裏面,不管你再放多少糖,你咬菠蘿、桃時,還是會有一股酸味。跟品質無關,這水果酸度就這樣。反正我是接受不了啦。
嘛,總之按照這個原理,只要不太酸的水果都可以,火龍果應該可以,奇異果就不行,自己推論下去吧
椰汁香蕉西米露
水手恐龍
很棒XD,換個衣服又是一個新產品XDD,不過有錢有空間的話我還是會買XD
下一個要做什麽?
都可以推薦一下
目前想到是這兩個
東北大飯包
吃起來口感很爽脆
還有一些三文治
差不多就這樣吧
有空再寫