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12 GP

很吃喜好的.......OO水餃

作者：揚羽│2020-10-01 23:51:29│巴幣：24│人氣：338

恩~~雖然這天快過完了

加減還還是應景說一下

中秋節快樂阿~~

每年最討厭的就是這天...走到哪都食物的味道...
連躲在家裡都聞的到

(今年提前把排風扇用保鮮膜包起來ˋAˊ)

不過健身房還是得去...所以...
遠遠觀察到有人在烤肉就閃別條路！

這次的料理，真的~~~是非常看個人喜好的...

有的人看到材料就會直接PASS (認真)

還好身邊的人不挑，甚至還很愛

就不管三七二十一給他包下去

香菜皮蛋水餃

會不會有神看到標題就關掉了XD

材料

豬絞肉：600克
香菜：150克
皮蛋：6
蔥：2~3支
蒜末：一大匙

調味：
米酒、醬油、香油：1大匙
細沙糖、辣油：1/2大匙
鹽、白胡椒：1小匙

水：1/4杯

香菜洗乾淨瀝乾(擦乾晾乾也可以啦)
皮蛋的話...最主要是把蛋白部分切丁，蛋黃不用理他...

絞肉+調味+蒜末，攪拌出黏性

把皮蛋、香菜、蔥加進來輕輕拌勻

就可以開始包啦！

一個人在餐廳默默的包包包 (最後一個飛碟的是因為皮太多...只好...)

左上那四顆是我自己的XDDD，沒有肉!!!

煮好是這樣喔~~

這次我沒和家人說內餡是什麼，也不准他們看內餡~要用猜的！

這味道好熟
有點QQ的

吃不出來@@/

沒人猜到哈哈哈

當然師匠也沒猜到，嗯哼哼哼(得意

斷面長這樣喔！

有興趣的人可以包給親友試試看XD

聽說口感偏乾，比較適合做湯餃
大概絞肉是選瘦肉的關係吧~~改天再改良試試看~

有人也喜歡皮蛋和香菜的嗎???

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留言共 7 篇留言

盒豚：
餓

10-02 00:01

揚羽：
快找東西吃~!10-02 00:04

伊爾：
宵夜文看了就餓[e5]

10-02 00:50

揚羽：
吃下去吃下去~~~~~~~[e16]10-02 01:03

賢者：
怕

10-02 01:51

揚羽：
怕哪個？10-02 02:01

金魚子：
超想吃！我愛皮蛋！！！

10-02 10:54

揚羽：
皮蛋同好~~~~~~~~~~~~~~~~10-02 11:33

Mr. Lu：
香菜[e32]
皮蛋[e28]

10-02 11:29

揚羽：
這回覆太可愛XDDDDDDDDDDDD10-02 11:33

煙嵐：
喜歡

10-02 16:06

揚羽：
下次給你一份！10-02 16:07

江雪：
想吃

10-03 00:41

揚羽：
說不定有機會喔10-03 00:43

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