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[生存用克難食譜] EP.5 朝食-舒肥雞胸蛋吐司

テリ君(福佬模式) | 2020-09-15 22:04:38 | 巴幣 2 | 人氣 198

忘記誰叫我做雞胸了,
那我就來做ㄅowo。

(沒有前綴詞條) (沒有後綴詞條) 舒肥雞胸蛋吐司

---------------分隔線君------------------

食材預算基本上大概三人份

吐司        6塊       25 NT
雞胸肉   適量       30 NT
菜   任意適量   5~10 NT
蛋            3顆       24 NT

總計     89NT

所以基本上 大概一份早餐吐司只要30塊以內就營養滿分ㄌ喔

---------------步驟開始------------------

1.雞胸基本上就是準備好耐高溫塑膠袋(至少要耐70度以上),雞肉要先擦乾水分,之後放入袋子,袋子裡面再裝橄欖油和鹽巴、香料,油可以軟化肉質,香料味道更可以融入肉當中;
之後就是盡量把袋子空氣去除,綁緊,並放到裝水的內鍋,盡量淹過整個袋子,並開保溫(常溫大概55度)至少3~5小時以上,像我昨晚放到今早。


2.之後雞胸、蛋都用烘焙紙大法煎熟,然後雞胸記得煎上色才會漂亮口感也好。


3.阿因為全聯買不到美生菜所以我就用大白菜稍微蒸一下代替ㄌ,放好後上菜!


---------------分隔線君------------------

是說今天比較簡略,
一方面莫名累,
一方面真的挺簡單的。

下集預告: 暫時沒有求點子(請查看我的冰箱感恩)

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