忘記誰叫我做雞胸了,
那我就來做ㄅowo。
(沒有前綴詞條) (沒有後綴詞條) 舒肥雞胸蛋吐司
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食材預算基本上大概三人份
吐司 6塊 25 NT
雞胸肉 適量 30 NT
菜 任意適量 5~10 NT
蛋 3顆 24 NT
總計 89NT
所以基本上 大概一份早餐吐司只要30塊以內就營養滿分ㄌ喔
---------------步驟開始------------------
1.雞胸基本上就是準備好耐高溫塑膠袋(至少要耐70度以上),雞肉要先擦乾水分,之後放入袋子,袋子裡面再裝橄欖油和鹽巴、香料,油可以軟化肉質,香料味道更可以融入肉當中;
之後就是盡量把袋子空氣去除,綁緊,並放到裝水的內鍋,盡量淹過整個袋子,並開保溫(常溫大概55度)至少3~5小時以上,像我昨晚放到今早。
2.之後雞胸、蛋都用烘焙紙大法煎熟,然後雞胸記得煎上色才會漂亮口感也好。
3.阿因為全聯買不到美生菜所以我就用大白菜稍微蒸一下代替ㄌ,放好後上菜!
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是說今天比較簡略,
一方面莫名累,
一方面真的挺簡單的。
下集預告: 暫時沒有求點子(請查看我的冰箱感恩)