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[達人專欄] 【食譜】避風塘蒜香菇菇肉燥〞簡單的快手家常菜！

作者：如果│2020-07-19 20:25:36│巴幣：198│人氣：1577

「肉燥」是超受歡迎的台灣味料理，
不過偶爾也想換換新鮮的口味，
所以試著把「避風塘蟹香蒜酥」加入其中，
炒出來的肉燥不但比平常多了份海鮮香氣，
滋味也更加濃郁，卻不會死鹹厚重，
另外加入的金針菇也增添份量降低熱量，
整體來說這道是很營養又快手的家常菜，
肉燥不光配飯，配麵或淋菜都很OK唷！

【避風塘蒜香菇菇肉燥〞】

（3人份，1人份約190大卡）

材料：

豬後腿瘦絞肉 300g、金針菇 1包(200g)、避風塘蟹香蒜酥 30g、醬油 20g

作法：

1.金針菇切去根部，沖洗後切成碎段備用

2.將豬絞肉直接倒入不沾平底鍋中，炒至半熟出油

3.加入避風塘蟹香蒜酥炒勻，再加入醬油炒勻

4.倒入金珍菇碎，蓋上鍋蓋以小火悶煮5分鐘

5.將肉燥與金珍菇拌炒均勻即可

搭配青菜與水果，
自製愛心家常餐就可上桌了^_^

對這款醬料有興趣的巴友們

可以來參加抽獎活動唷！

這次有抽５名免費宅配到府^^

Tips：
1.豬絞肉本身含油，且避風塘蒜酥也有油脂，建議不用再另外加油
2.先將絞肉炒至出油再下醬烹炒，醬香更濃郁
3.肉燥中加入金針菇可以增加膳食纖維，也可依個人喜好改成蘑菇

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留言共 24 篇留言

愛德莉雅.萊茵斯提爾：
感覺很適合當便當啊(ˊ ˋ)

07-19 20:31

如果：
真的很適合便當菜~07-19 20:32

如果：
送上感恩頭香的紅心！07-19 20:32

Arthur：
精美的食材美食擺盤也很棒!! [e1]

07-19 20:31

如果：
謝謝Arthur喜歡唷~^^07-19 20:32

鐵拳無敵烏梅子：
我覺得我要實踐之前
我恐怕需要調的重口一點(´ºωº｀)

07-19 20:35

如果：
醬油及醬料加多一點XD07-20 21:51

芯玥兒：
擺盤感覺像咖哩飯XD

07-19 20:36

如果：
真的蠻像的www07-20 21:51

喵咖c：
感覺好棒 [e5] 下次可以煮煮看

07-19 20:40

如果：
希望喜歡唷^^07-20 21:51

一起墜入顏藝之淵：
顛覆我對肉燥飯的印象

07-19 20:40

如果：
有海鮮味的肉燥飯！07-20 21:52

緋渚綾瀨：
有業配的感覺(?

07-19 20:47

如果：
搭配抽獎文無誤XD07-20 21:52

愛情絕緣體：
嚼

07-19 20:57

如果：
嚼嚼07-20 21:52

傻傻o喵咪：
這樣弄起來感覺不但拌飯、拌麵都好吃的感覺

07-19 21:01

如果：
真的^^ 萬用肉燥~07-20 21:52

一劍封邪兵燹：
好吃嗎?好像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.

07-19 21:03

如果：
好吃唷:D07-20 21:52

辣椒炒海瓜子：
姆咪

07-19 21:27

如果：
姆咪姆咪07-20 21:53

地瓜月月：
想拿海苔包包看

07-19 21:27

如果：
這感覺不錯喔！07-20 21:53

Kasumi：
簡單又下飯的好選擇！
光看圖片就好像也聞到香味了！

07-19 22:11

如果：
真的很香♥
07-20 21:53

太陰神教教主-蕭顥：
想吃

07-19 22:58

如果：
來視吃視吃^^07-20 21:53

方天：
這不錯！吃起來很有飽足感，又香又飽！

07-19 23:25

如果：
好吃的肉燥！07-20 21:53

如果：
送上感恩留言的紅心~07-20 21:56

夜行貓：
特色的拌飯

07-20 00:27

如果：
海陸組合XD07-20 21:53

赤虎姬紅妻：
沒看料理過程還以為那是菜脯 XDDD 知道是金針菇就香味加倍~

07-20 01:10

如果：
菜脯我無法XDDD 金珍菇好吃！07-20 21:54

ppa驟神律一：
萬惡的美食文......可惡~~只好為民除害了端走[e32]。

07-20 03:14

如果：
慢著~~[e28]07-20 21:54

雪之王女‧F‧巧可奈：
雖有菇菇但依舊很下飯

07-20 08:51

如果：
姐姐不愛的菇菇XD07-20 21:54

宅‧無言：
豐盛!Like一個!

07-20 10:07

如果：
謝謝喜歡！07-20 21:54

塵結：
好下飯啊歐買尬

07-20 13:58

如果：
超香♥07-20 21:54

如果：
送上感恩留言的紅心^^07-21 20:11

EASONX：
好好吃的感覺啊

07-20 16:00

如果：
肉燥好吃！也好用(?)07-20 21:54

如果：
送上感恩留言的紅心^^07-25 19:48

GOLF0925：
舒爽的肉燥！！！

07-20 17:14

如果：
視吃起來！！！07-20 21:55

如果：
送上感恩留言的紅心^^07-23 20:48

麻糬柯基：
這樣肉燥湯汁多嗎？( • ̀ω•́ )
我比較喜翻吃淋上湯汁的飯飯(￣︶￣)~*

07-20 20:20

如果：
無水肉燥，所以本身沒什麼湯汁~要湯汁的就要加水了:D07-20 21:55

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