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[達人專欄] 【食譜】蔓越莓糖霜法式吐司♥

作者：如果│2019-10-15 20:37:10│巴幣：198│人氣：994

法式吐司可甜可鹹，是我挺喜歡的餐點~

一般甜口法式吐司多佐以果醬或煉乳，

不過我想試著換個搭配，

所以試著用果醋調製了糖霜，

做了這道「蔓越莓糖霜法式吐司」，

吐司的軟嫩口感帶著奶香與微焦蛋香，

糖霜的甜蜜滋味帶著蔓越莓的果酸香，

成品挺滿意，我在咀嚼中嚐到了幸福感~♥

【蔓越莓糖霜法式吐司♥】

（1份約400大卡）

材料：

山形吐司 2片、蛋 1個、牛奶50cc、蔓越莓醋10cc、糖粉20g

作法：

1.大碗中打入蛋，倒入牛奶拌勻

2.放入吐司，將兩面沾裹牛奶蛋液

3.不沾平底鍋倒入少油熱鍋，放入步驟(2)，蓋上鍋蓋小火悶煎2分鐘

4.翻面，續悶煎約1分鐘至兩面金黃

5.將蔓越莓醋與糖粉拌勻成糖霜

6.將完成的法式吐司盛盤，再淋上糖霜即可

另外加了蔓越莓果乾、草莓果乾及穀脆片，

看起來比較不單調無聊~~：P

Tips：

1.食譜使用山形薄片吐司，若用一般薄片吐司，約可做3片

2.因糖霜本身很甜，法式吐司本身無再加糖調味

3.法式吐司可依個人喜好搭配堅果、穀脆片等增添口感及風味

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留言共 22 篇留言

Arthur：
好吃又美味的麵包美食 [e1]

10-15 20:38

如果：
謝謝Arthur~^^10-15 20:42

如果：
送上感恩頭香的紅心！10-15 20:42

芯玥兒：
這顏色好漂亮
好吃好吃~

10-15 20:47

如果：
軟嫩嫩帶點蛋香的法式吐司好好吃~~10-16 06:45

一起墜入顏藝之淵：
想當我的早餐

10-15 20:51

如果：
好早上來視吃XDD10-16 06:45

緋渚綾瀨：
怎麼覺得莫名開胃XD 一定是蔓越莓的關係

10-15 20:54

如果：
酸甜的口感的確有開胃效果XD10-16 21:21

漣漪：
不知道為何突然想在上面淋點蜂蜜

10-15 20:59

如果：
甜滋滋~~[e32]10-16 21:21

橘子酸甜：
如果早餐店有這個我一定常常買來吃

10-15 21:00

如果：
如果早餐店有XD (咦10-16 21:21

如果：
送上感恩留言的紅心~10-16 22:01

麻糬柯基：
好甜~（嗚……我也想吃甜的QAQ

10-15 21:14

如果：
甜甜的法式吐司跟甜點一樣誘人~~A_A10-16 21:21

神秘怪客：
看着圖2......立即想到麵包布丁......可惡.......

10-15 21:32

如果：
兩者倒是蠻像的XD10-16 21:22

水月翎：
口水

10-15 22:48

如果：
(遞面紙)10-16 21:22

遺世而獨立羽化而登仙：
想加蜂蜜

10-15 23:09

如果：
好像不少人喜歡配蜂蜜！10-16 21:22

夜行貓：
感覺真可口

10-16 00:00

如果：
好吃~~我喜歡^^10-16 21:22

(๑˘• ¸•)˘{鳴aiRN7⁆：
好吃的法式吐司耶！ [e32]

10-16 00:31

如果：
法式吐司讚讚！10-16 21:22

愛情絕緣體：
嚼嚼嚼

10-16 00:43

如果：
嚼嚼嚼10-16 21:22

風見隼人：
厲害，秒學起來做給父母嘗嘗看

10-16 01:10

如果：
太好了~希望喜歡！10-16 21:23

雪之王女‧F‧巧可奈：
若口感再酥脆點就能當餅乾吃了，這道蔓越莓糖霜法式吐司無論當早餐或點心都很適合^^

10-16 08:48

如果：
法式吐司很難變酥脆XD 因為吸收蛋奶液組織就會很軟了~10-16 21:23

泰妮：
555這盤是我的不要跟我搶

10-16 09:02

如果：
(藏起來)))10-16 21:23

炎寧：
我這邊有檸檬醋不曉得味道試不適合@@

10-16 17:37

如果：
檸檬醋也OK唷！檸檬糖霜讚讚10-16 21:23

鏡野七罪：
我餓了

10-16 18:59

如果：
趕快來視吃一下~~10-16 21:24

米香：
吐司加蛋汁入鍋煎的做法跟我媽做的好相像！

10-16 21:44

如果：
法式吐司應該都差不多這作法^^ 比例跟浸泡時間會略有差異就是~10-16 22:00

溫開水懂我：
好想吃可是我不會做哈哈

10-16 23:07

如果：
其實還蠻簡單的唷~~
懶得動手的話只能視吃了XDD10-17 06:39

宇宙吃貨胖宅貓：
法式吐司！本喵超愛的喵

10-18 20:36

如果：
我也很喜歡！10-18 20:52

布雷：
餓...可以當成早餐吃看看的樣子

10-20 23:03

如果：
確實是早餐唷:D10-21 06:40

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