不一樣喔。 花蓮薯奶製品的比較於甜薯燒,和餡時主要用的是白豆沙, 奶製品頂多就是一些無鹽奶油,更古早的做法則根本不含奶製品。 (沒聽過日治時期台灣有奶牛的) 甜薯燒因為有牛奶和奶油,相對於只以地瓜和白豆沙營造的鬆綿, 口感理應當比花蓮薯還要濃,而且組織也會比花蓮薯稠密。