這間夜市，近十年來我大概光顧五到六次左右，外加2013年那時常跑板橋，所以會經過這並不奇怪。而去年2018年2月時，這裡也曾經來大規模的走過一次，今年2019年7月6日(也就是今日)再度來這好好的走過一趟。
![]()
口感不錯，雞排煎的洽到好處，麵條採中式傳統油麵來煎炒，半熟的蛋滋潤麵的風味。
二、【紅茶鮮奶，$55】：
這間店的行銷模式跟一般飲料店不同處在於，比其他飲料店還彈性，為何會這麼說？因為可以按照你的喜好來調你的飲料，【你點飲料，付費後老闆娘會先幫你加好牛奶，將裝牛奶杯的飲料杯拿給你，再來可以自由讓你自己調飲料的風味，在放入機器裡上杯蓋封裝。】，而我今日配些茉香紅茶和烏龍綠茶在鮮奶裡，使飲料甜度、牛奶香味二者的比例達到一個喝起來舒適爽口的比例。
三、【炸鮮奶串，$20】：
將冰過的鮮奶，裹粉去炸，風味一般，算是甜食版的串燒。
四、【黃金炸餃，$65】：
夜市外的餃子店買的炸餃，皮偏硬整體感吃起來還不錯，加醬油或黑胡椒都是不錯的選擇。
五、【香煎骰子牛排，$200】：
逛夜市多年來第一次買的小吃，單價偏貴。（不過可以理解，牛肉成本本來就高，以我個人來估價，這盤價位拉低一點，大概賣個$120左右，我就可以接受。
放些洋蔥下去炒，加些胡椒、醬油調味，加上牛肉本身的鹹味，使這道骰子牛風味吃起來洽到好處。
六、【台式煎餃，$75】：
配上辣醬，是道極品小吃。以中式餃子來說，雖然外型偏小，但配醬吃卻能帶出它的風味。
七、【哈根達斯冰淇淋-抹茶，$105】：
【外盒】：
【內盒】：
全哈根達斯系列裡頭，我最愛的一種口味：抹茶冰淇淋，風味爽口、甜點適中，不會像草莓、藍莓、優格冰等口味、或別牌的曠世奇派巧克力冰棒過甜。
若在店內單點這冰淇淋吃，要價接近台幣$145(十年前台幣$110)，所以當時是找個超商買來吃比在店內吃划算一些。
八：【黑松沙士，$20】：
前日去新北市土城延吉街，順便買的台式汽水，適合在用餐後飲用，為整套餐做完美收尾。
運動後也適合飲用。(當然以我而言，若在運動場買這汽水，會在加購一杯乳清，補充蛋白質，以備上操場健走所飲用。
總花費金額：700元(160+55+20+65+200+75+105+20)
產品平均值：88元(87.5元取四捨五入，小數點第一位進制個位數)
從上述的數據也看的出來，近年來物價上漲相當明顯。出去好好吃一頓也是一筆開銷。
【結論】：
總言之，這間夜市的小吃還不錯，我很滿意，種類多樣化，比我們中和鄰市過去的【永和區】店更多，至於樂華夜市，下次有空在做介紹。
今天去逛湳雅，差不多也是晚上十點以後去逛，加上是假日，所以人多。
【夜市位置】：
從地圖來看，在新北市三大區（板橋、中和、土城）當中的第一市（板橋），地形、人口數密集，交通繁雜，算是一個適合騎機車、不適合開車的地區。（中和區、土城區還好。
題外話：By the Way，基本上碩士畢業，也不用在去拼博士。也從學生這身份正式畢業，轉為社會人士。(實在太累，外加本人也沒那個意願繼續念下去，加上沒有一定程度的信任(碩士時期二年內，全系所百分之九十以上的教授、同屆研究生一併輕視、排擠你)你的博士考試基本上是不用考。不過那些人、事、物現在我一併當過眼雲煙看，完全不放在眼裡【反覆打代表提醒自己，同時作為未來人生繼續走下去的參考指標】，所以沒必要繼續拼，去了也是熱臉貼冷屁股，奉承一些吸錢、吸勞力的教授。
創作內容
【生活遊記】2019/07/06 新北市板橋區湳雅夜市飲食記
動漫多集論述 (0)
