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[達人專欄] [滾動劇場]上等貨

作者:滾動綠葉│2018-12-11 15:46:10│巴幣:207│人氣:3584


[這批很便宜~]

後來如何了?

後來分三批吃完了,第一次沒煮熟,第二次剛剛好,第三次有點太熟




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留言共 22 篇留言

雨叔
可以 很純!!!
雖然感覺厚厚吃起來很爽
不過自己弄真的都會有中間半生不熟的問題啊Orz

12-11 15:50

滾動綠葉
虫: 四公分超級厚12-11 16:00
Liku
我都用烤箱烤...可以烤得比較均勻

12-11 15:52

滾動綠葉
虫: 後來的二三次都是先煎完之後再放烤箱烤,據說先煎後烤可以把肉汁鎖住12-11 16:00

應該要反面煎 或是直接拿烤箱比較快

12-11 15:53

滾動綠葉
虫: 後面二三次都是先煎後烤12-11 16:01
(๑•̀ω•́๑)ACE
我還是比較喜歡吃燉牛肉(*´∀`*)

12-11 16:04

滾動綠葉
AT:我都喜歡XD12-12 17:24
武田義刀
熟過頭不如吃牛肉乾……

12-11 16:05

滾動綠葉
AT:我覺得是煮的方法不對~12-12 17:24
有點奇怪的叔叔
AT肉

12-11 16:11

滾動綠葉
AT:不~不~不~~~是我去好市多買的牛肉~~12-12 17:25
碼農白蘭度
要看肉品吧 而且四公分那~麼厚 太生太熟都很容易變成嚼橡皮

12-11 16:24

滾動綠葉
虫: 已經吃完了12-17 22:54
神無月語
某貂自己才該多吃點吧,雖然為時已晚

12-11 16:30

滾動綠葉
AT:我食量很小www12-12 17:25
MKMK
阿虫的技能經驗值提升了~

12-11 16:32

滾動綠葉
AT:對阿~牠不說我都不知道原來牠後來下那麼多功夫料理那些肉12-12 17:27
都有人用
第二次就好好吃完阿!

12-11 16:37

滾動綠葉
AT:牠吃不下啦w 別看牠那樣~其實牠食量挺一般般12-12 17:26
直樹
菜逼八

12-11 16:43

滾動綠葉
AT:沒辦法~平常沒在煮東西~很難der~12-12 17:27

應該火太大吧,才會外面快焦裡面沒熟

12-11 17:40

滾動綠葉
AT:我也這樣想,後來牠是說用鋁箔紙包住肉拿去烤箱烤,就很吃很多12-12 17:28
骷髏の瑪爾科
記得美味大挑戰有...把表面煎熟鎖肉汁...

12-11 18:14

滾動綠葉
AT:對呀,牠第一次失敗後,我們就在僚說要怎麼做才會少好吃,就討論是不是先煎一煎再放烤箱烤一烤,結果成功呢!12-12 17:29
AO翻迷因
西瓜刀不適合切那種東西吧?
用切法國麵包的鋸刀會比較有效。

12-11 19:09

滾動綠葉
虫: 不,超方便12-17 22:54
Kurt Lowe
最後一張穿的外套是什麼用意?

12-11 20:13

滾動綠葉
AT:可能想像自己在北海道寒冷地區吃著美味牛肉的意境~(亂猜12-12 17:38
邊緣獸一隻
多烤幾次累積足夠的經驗值之後就能升級為烤牛排大師,到時候自然能烤出美味的牛排!
荷包君表示:

12-11 20:41

滾動綠葉
虫: 但是已經吃完了12-17 22:54
九兵衛
看縮圖我還以為AT感冒了

12-11 20:48

滾動綠葉
AT:沒有ww 我超健康XD 12-12 17:30
Forster muwa
牛排我都放烤箱烤至少30分鐘以上(視情況會用冰塊,以避免下面還是生的上面卻已經乾掉的窘境出現,這種情況要烤也不是不烤也不太對啊)(如果是煎的則是適當地放油跟水)

12-11 21:13

滾動綠葉
AT:冰塊@@ 好特別第一次聽到,不過想一想是不是不要買那麼厚的肉比較好料理12-12 17:38
Forster muwa
當然阿

就是肉太厚了我才會用上冰塊平衡阿

另一個原因是我的肉是放在烤箱裡烤的,沒有想加水就直接加那樣容易。

12-13 04:59

滾動綠葉
虫: 蛤?12-17 22:53
杜洛斯
哪牌的西瓜刀竟然還有鋸齒? 你確定不是買到麵包刀嗎?

12-13 17:48

滾動綠葉
虫: 西瓜刀不都有鋸齒嗎?12-17 22:53
凡雅
自己弄最開心,喜歡一整塊肉直接吃!

12-14 19:30

滾動綠葉
虫: 過程太麻煩辣12-17 22:53
偽娘磁鐵
想到R式松露牛排
附上來源:
https://www.youtube.com/watch?v=4Nu-cPHte6c

12-18 22:55

滾動綠葉
虫: 噁心01-05 14:54
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