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[達人專欄] [滾動劇場]上等貨
作者:滾動綠葉│2018-12-11 15:46:10│巴幣:207│人氣:3584
[這批很便宜~]
後來如何了?
後來分三批吃完了,第一次沒煮熟,第二次剛剛好,第三次有點太熟
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留言共 22 篇留言
雨叔:
可以 很純!!!
雖然感覺厚厚吃起來很爽
不過自己弄真的都會有中間半生不熟的問題啊Orz
12-11 15:50
滾動綠葉:
虫: 四公分超級厚
12-11 16:00
Liku:
我都用烤箱烤...可以烤得比較均勻
12-11 15:52
滾動綠葉:
虫: 後來的二三次都是先煎完之後再放烤箱烤,據說先煎後烤可以把肉汁鎖住
12-11 16:00
:
應該要反面煎 或是直接拿烤箱比較快
12-11 15:53
滾動綠葉:
虫: 後面二三次都是先煎後烤
12-11 16:01
武田義刀:
熟過頭不如吃牛肉乾……
12-11 16:05
滾動綠葉:
AT:我覺得是煮的方法不對~
12-12 17:24
有點奇怪的叔叔:
AT肉
12-11 16:11
滾動綠葉:
AT:不~不~不~~~是我去好市多買的牛肉~~
12-12 17:25
碼農白蘭度:
要看肉品吧 而且四公分那~麼厚 太生太熟都很容易變成嚼橡皮
12-11 16:24
滾動綠葉:
虫: 已經吃完了
12-17 22:54
神無月語:
某貂自己才該多吃點吧,雖然為時已晚
12-11 16:30
滾動綠葉:
AT:我食量很小www
12-12 17:25
MKMK:
阿虫的技能經驗值提升了~
12-11 16:32
滾動綠葉:
AT:對阿~牠不說我都不知道原來牠後來下那麼多功夫料理那些肉
12-12 17:27
都有人用:
第二次就好好吃完阿!
12-11 16:37
滾動綠葉:
AT:牠吃不下啦w 別看牠那樣~其實牠食量挺一般般
12-12 17:26
直樹:
菜逼八
12-11 16:43
滾動綠葉:
AT:沒辦法~平常沒在煮東西~很難der~
12-12 17:27
狂:
應該火太大吧,才會外面快焦裡面沒熟
12-11 17:40
滾動綠葉:
AT:我也這樣想,後來牠是說用鋁箔紙包住肉拿去烤箱烤,就很吃很多
12-12 17:28
骷髏の瑪爾科:
記得美味大挑戰有...把表面煎熟鎖肉汁...
12-11 18:14
滾動綠葉:
AT:對呀,牠第一次失敗後,我們就在僚說要怎麼做才會少好吃,就討論是不是先煎一煎再放烤箱烤一烤,結果成功呢!
12-12 17:29
AO翻迷因:
西瓜刀不適合切那種東西吧?
用切法國麵包的鋸刀會比較有效。
12-11 19:09
滾動綠葉:
虫: 不,超方便
12-17 22:54
Kurt Lowe:
最後一張穿的外套是什麼用意?
12-11 20:13
滾動綠葉:
AT:可能想像自己在北海道寒冷地區吃著美味牛肉的意境~(亂猜
12-12 17:38
邊緣獸一隻:
多烤幾次累積足夠的經驗值之後就能升級為烤牛排大師,到時候自然能烤出美味的牛排!
荷包君表示:
12-11 20:41
滾動綠葉:
虫: 但是已經吃完了
12-17 22:54
九兵衛:
看縮圖我還以為AT感冒了
12-11 20:48
滾動綠葉:
AT:沒有ww 我超健康XD
12-12 17:30
Forster muwa:
牛排我都放烤箱烤至少30分鐘以上(視情況會用冰塊,以避免下面還是生的上面卻已經乾掉的窘境出現,這種情況要烤也不是不烤也不太對啊)(如果是煎的則是適當地放油跟水)
12-11 21:13
滾動綠葉:
AT:冰塊@@ 好特別第一次聽到,不過想一想是不是不要買那麼厚的肉比較好料理
12-12 17:38
Forster muwa:
當然阿
就是肉太厚了我才會用上冰塊平衡阿
另一個原因是我的肉是放在烤箱裡烤的,沒有想加水就直接加那樣容易。
12-13 04:59
杜洛斯:
哪牌的西瓜刀竟然還有鋸齒? 你確定不是買到麵包刀嗎?
12-13 17:48
滾動綠葉:
虫: 西瓜刀不都有鋸齒嗎?
12-17 22:53
凡雅:
自己弄最開心,喜歡一整塊肉直接吃!
12-14 19:30
滾動綠葉:
虫: 過程太麻煩辣
12-17 22:53
偽娘磁鐵:
想到R式松露牛排
附上來源:
https://www.youtube.com/watch?v=4Nu-cPHte6c
12-18 22:55
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