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27 GP

南門牛肉麵

作者:雲劍傲風塵│2018-10-15 16:07:41│巴幣:54│人氣:3569
今天出門吃中午,經過了南門路的巷子,
看到這間牛肉麵店,看來剛開不久,門外
滿滿祝賀的花圈。





門外有擺價目,看來有點高消費,
偶而奢侈一下吧。


店內有賣滷味,
價目貼在櫃台。



這店空間不大不小,擺了6張四人桌,
中間有足夠的通行空間,感覺不會
很擠,環境看起來很乾淨。






上桌後老闆就端了茶水跟小菜。
普洱茶還不錯喝,有股特別
濃厚的香氣。


台式口味的酸甜小菜,
很開味,但也不免讓我
想起臭豆腐。


老闆說自家湯頭用牛骨和蔬菜熬煮而成,
建議先吃看看原味,櫃台邊還有很多佐料,
可依喜好添加。不過我從頭到尾都吃
原味,那些佐料我都沒用上。



南門牛肉麵 小碗 $180
這碗麵湯頭口味不重,略帶點微辣,喝得出甘甜,
很順口自然的味道。肉塊又大又厚,口感十分
柔軟細緻,用筷子可以輕易切開,卻又不會一
夾就散。麵條看起來像拉麵的捲麵,一夾就
覺得很彈Q,入口咀嚼後感覺也是討喜彈牙。








藍山咖啡 $40
吃完讓人滿意的牛肉麵,再來杯咖啡,
還真讓人放鬆,香醇甘甜又有些微酸,
當此行的結尾的確適合。


南門牛肉麵臉書
地址:台南市南門路44巷3號
電話:06 214 3722
營業時段:11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4162791
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留言共 5 篇留言

雪之王女‧F‧巧可奈
台南畢竟是牛肉湯店家密度最高的縣市,因此府城當地牛肉麵的水準想必也相當高才對

10-15 16:13

胖丁
牛肉湯跟牛肉麵不能相似來比吧.....

10-15 22:44

不要這樣
2了

10-16 23:39

玨穎雷悠
想吃……呃呃啊啊啊啊!!

10-19 02:22

任孤行
以這肉這麵這料
我覺得很OK

10-19 06:35

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