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[達人專欄] 【食譜】蒜香鮪魚白菜〞簡易家常菜~

作者:如果│2018-03-30 20:20:57│巴幣:142│人氣:1446

因為我家是兩人小家庭,
市售包裝食材有時要分好幾次才能用完~
所以總是會想方設法變化菜式,
以避免食材開封後放太久變質~

之前做鮪魚蛋炒飯還剩下半罐鮪魚,
趁著現在大白菜還很廉價,
試著做了「蒜香鮪魚白菜」
味道很鮮甜,出乎意料的很搭配!




【蒜香鮪魚白菜〞】
1份,約280大卡

材料:
中小型大白菜 1顆、油漬鮪魚罐頭 半罐、蒜 數瓣、鹽/胡椒粉/蒜粉 各適量

作法:
1.鍋中倒入少許罐頭內的油熱鍋,放入蒜煸香


2.加入洗淨且切成適口大小的大白菜,表面灑少許鹽後,蓋上鍋蓋以中小火悶煮


3.待大白菜熟軟後,加入鮪魚罐頭及調味料


4.將菜料炒勻,試味並調整鹹度即可~






Tips
1.家常炒菜的食材用量都較隨興,隨個人喜好調整
2.大白菜悶煮前先加入少許鹽,可幫助大白菜脫水並更快熟軟,煮軟後再試味調整鹹度
3.大白菜可換成高麗菜,做法一樣,也很鮮甜好吃


延伸閱讀(連結為個人blog食譜)~



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留言共 21 篇留言

PAPA蘋果醬
可ㄒ我不喜歡白菜

03-30 20:23

如果
tip3有寫~可換高麗菜^^03-30 20:34
如果
送上感恩頭香的紅心~03-30 20:35
Arthur
很美味的佳餚 [e34]

03-30 20:23

如果
謝謝喜歡~~03-30 20:35
PAPA蘋果醬
能換白菜或高麗菜以外的ㄇ

03-30 20:24

如果
tip3有寫~可換高麗菜^^ 其他我還沒試過03-30 20:35
緋渚綾瀨
吃吃

03-30 20:29

如果
嚼嚼w03-30 20:35
漣漪
可惡 剛吃飽又餓了[e3]

03-30 20:37

如果
真是不好意思(艸03-30 20:55
麻糬柯基
咱家今天也吃白菜……( ´▽` )ノ
白菜+紅蘿蔔(前天煮咖哩剩下的)+金針菇(跟白菜一起買了一堆),比較清淡爽口∪・ω・∪

03-30 20:37

如果
最近超常吃大白菜 :D
我也有買金針菇,結果放完菜就整鍋爆滿了XDD03-30 20:56
如果
送上感恩留言的紅心~~03-31 19:17
旗魚黑輪
白菜有一個特別的味道而且還會吸汁我很喜歡那個味道

03-30 20:46

如果
同好啊~!!! (握手)03-30 20:56
月下灯
你令我好餓,所以我決定反擊= V =
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201803/031bbddc9f42a53290bb975371eee4ae.JPG?w=300

03-30 20:47

如果
還好看到蔥跟香菜我就免疫了=w= (嘿嘿)03-30 20:56
芯玥兒
白菜很好吃呀~

03-30 20:53

如果
真的~~03-31 16:19
一劍封邪兵燹
很像是不錯吃的樣子 看完後我的肚子已經餓了 不錯吃的樣子.

03-30 21:05

如果
^^ 3Q~03-31 19:14
西連寺春菜
我餓了啦 已加你好友

03-30 21:10

如果
好的:)03-31 19:14
ライチ
啊啊...如果我也有做菜的才能就好了..

03-30 21:34

如果
我分享的都是很簡易的食譜,不用什麼才能啦> <03-31 19:14
神秘怪客
這個絕對很下飯, 正好可以視吃了

03-30 21:48

如果
大白菜的甜味很棒!03-31 19:14
你再繼續唬爛啊
嗯……看來半罐對於大白菜這邪惡的生物似乎不太夠 應該要整罐的

03-30 22:16

如果
喜歡的話就多加吧XDDD03-31 19:15
雪風
我也常常有食材用不完的困擾
所以我現在都買我家的貓也能吃的(誤

03-30 23:06

如果
貓咪負責廚餘嗎XDD03-31 19:15
御娜

03-31 02:51

如果
03-31 19:15

白菜好吃

03-31 03:28

如果
好吃營養又便宜!03-31 19:15

滷白菜超讚

03-31 03:28

如果
真的~~我也很愛這味03-31 19:15
夜行貓
老公到底胖了沒?

03-31 03:52

如果
沒有啦XD 03-31 19:15
雪之王女‧F‧巧可奈
鮪魚搭配白菜的組合第一次看到,有點超出姐的想像之外,不過味道一定很棒且很開胃^^

03-31 09:05

如果
我也是第一次嘗試~
覺得好香好好吃喔!03-31 19:16
布雷
好吃!![e30]

04-01 14:02

如果
謝謝喜歡^^04-01 16:45
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