深夜食堂~這個深夜，讓我們一起來這家食堂，吃點東西撫慰人心吧│曲的漫畫心得

分類：青年漫畫(溫馨料理類)

內容簡介：這家食堂賣些什麼？什麼都賣，老闆做得出來且有材料的都可以點，所謂的無菜單料理是也；這家食堂什麼時候營業？早餐、午餐、晚餐一律沒有，從深夜一直營業到清晨，但你要當作晚餐或者早餐吃也可以，所謂深夜食堂是也；這種食堂會有客人嗎？孤獨的人、不想回家的人、懶得回家自己煮的人、加班加太晚的人、無處可回的人、和情侶朋友亦敵亦友的人一起來的人......一道道料理，在這個深夜，撫慰了他們的心。

出版社：新經典文化

畫面：簡單的線條勾勒出角色，畫風應該算偏寫實吧。漫畫是以短篇方式進行，每個篇章都有自己的主角(客人)，所以整套漫畫到現在累積了許多角色，大部分都是用強化特色的方式區分每一個角色，他們的模樣就像你周遭的人們一樣，有高有矮有胖有瘦有老有少有美有醜。故事雖然以食堂為背景，不過在料理方面則是忠實呈現原本的模樣，看得出來是這道菜，有些菜色也的確看起來很好吃，但是並不會以誇張的畫面凸顯美味。畫面就像一幅看似平淡的街巷景色，細細品味卻覺回味無窮。

內容：一篇應景、一篇男女情感糾葛或家人間的相處、一篇常客、一篇過往，大致故事就以這樣的篇幅比例進行。雖然故事的主角「應該算是」深夜食堂的老闆，但是故事中老闆的個性並不會很凸顯，與其說他是主角，不如說他是一位帶著你看人生百態的食堂說書人。故事的主角是深夜裡的每一位客人、故事是每一位客人的故事，以及從中映照的我們的人生。70%客人與客人的故事(常客比約15%)、20%料理的由來、10%食堂周遭的環境。

推薦指數：★★★★★

再借一次回味指數：★☆☆☆☆

 

個人心得：

我們在故事裡看人生百態，然後，想起自己的人生，不覺鼻酸，想來一杯小酒，壓抑漸漸升起的淚意。

(這套很有名的漫畫，我很早之前就聽說了，也在租書店看過這套漫畫，但一直沒時間借。前些日子，借漫畫的時候想說也借些輕鬆隨筆的來看，就看中了這套。而且這套在租書店算叢書，借一本不算借漫畫天數，而是算小說天數。借書都沒太長時間看的我，就每次借1-2本拉長還書期限，慢慢看完了。

以上是很廢的題外話XD)

 

深夜食堂，是一家專門深夜營業的食堂，營業時間大概是晚餐過後的時段一直到早餐前的時段。

一般來說，這個時段應該沒有人上門吧......但是，城市裡多的是沒處可去與孤單的人。有時候，有一個名為家的房子，不一定等同名為家的存在。空蕩蕩的房子，如果只有一個人，有時候更令人難熬。我想這或許是深夜食堂能夠繼續開門的第一個理由吧。

 

日本加班文化盛行，所以很多人上班到很晚，可是加班很晚不一定想去居酒屋喝酒，有時候也只是想找個地方坐坐，稍微填飽肚子或者彌補剛剛加班時隨便亂吃的沮喪感(好吧，我以前就是這樣)，這應該是深夜食堂很多客人的第二個理由。深夜食堂開在夜生活工作場所附近，有些客人想要再續攤，有些人工作完想要休息，這就成為第三個理由。還有早起的人，生活作息飲食不正常的人(例如警察)，深夜食堂都滿足了他們的需求。

 

雖然深夜食堂的介紹中，提到店裡是無菜單料理，只要老闆會做而且有材料，就會幫你做。但是我覺得與其說這是這家店吸引客人的理由，不如說老闆什麼都不問也不多說，靜靜送上一盤自己想要吃的菜，那種撫慰人心的感覺，才是深夜食堂之所以常客多，客人介紹更多客人來的主要原因吧。

 

深夜食堂以短篇方式進行。每次一道菜，如果是單獨某個人或者某幾人想吃的話，那就有短篇的主角；也有些菜色是節慶菜色，老闆因應節慶推出，這時候常是常客大集合，例如年夜飯之類。日本各地的風土菜不一，常常可以從菜色中微妙的差異，如用醬油或者用味增，用肉片還是用絞肉等等，再加上家常菜每家的不同變化，例如沾醬油或者美乃滋還是番茄醬，每一道菜，客人表面上吃得是菜，實際是吃自己心中的記憶或者對某人的感情，其中滋味，只有自己可知。(曲之前寫過的漫畫心得美味大挑戰，有介紹許多日本鄉土美食，有興趣的話可以看看。)

 

深夜食堂裡還隱含一期一會的概念，人與人的相處，往往錯過了就很難重來，人生就是不斷的相遇與別離，或許會感傷，也或許會找到更好的人。故事描述很多男女之間的感情短篇，不一定全部美好，也有很多爛女人或者爛男人；也有描述朋友之間的相處或者家人之間的糾葛(那個人是不是我以前女朋友的孩子)，就像社會中的真實縮影，如今都簡單放在深夜食堂裡，讓我們一同品味。

 

食堂除了老闆與菜色外還有客人，說到客人，最令人印象深刻的就是茶泡飯三姊妹與大胃王真由美，前三人是一直相親但是遇不到理想對象的三位熟齡小姐；後者是一位非常喜歡吃所以很福泰的女孩。每次看到他們不知道為什麼總想笑，覺得她們很有趣。作者筆下的人物都栩栩如生，雖然只有短短的篇幅，卻牽動人的情緒，我想，這應該是作者對社會與人們的觀察入微，所以才能如此刻畫人心吧。

 

隨便寫寫就寫了這麼多，大家就知道我很喜歡這套漫畫囉。推薦給喜歡小品、喜歡隨筆休閒故事、想要哭一下或者體會人生百態的朋友。

至於料理，唔，料理絕對不是主角啦，是媒介！