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【食】サンヨー 麺屋はなび 台湾まぜそば | 泡麵 | 拜託再來一碗

作者:吹著魔笛的浮士德│2017-09-24 20:59:51│巴幣:26│人氣:731
 
友人「橫隔膜」從日本回來時帶了碗名字超長的泡麵給我 - 「SANYO 麵屋 Hanabi 台灣拌麵」
 
我第一次看到「台湾まぜそば」這個詞是在奈良的時候。

當時的心情就像我在台北看見「高雄甜不辣」的招牌一樣疑惑。
 
咦,台灣有まぜそば(Mazesoba)這種東西嗎?

 
莫非是指「福州乾拌麵」
 
後來朋友嫁到日本以後說其實台湾まぜそば是名古屋的特產,像東京特有的油そば(Aburasoba)那樣。
 
總之,今天就把這碗來自名古屋知名拉麵店「麺屋はなび」所監修的「元祖台湾まぜそば」給拆來吃了!
 
**

 

拆開外包裝以後,盒蓋上寫著沖泡方法。
 
由於是乾拌麵的關係,所以將蓋子輕輕地從 A 點掀至 B 點,像掀開初戀女友的連身洋裝那樣,然後就會看見草綠色的綁帶式內褲...喔不,就會看見四包調味料在裡頭。


 
把乾蔬菜那包倒進去以後加熱水悶五分鐘(紅色那包肉醬放在蓋子上加溫),再倒出熱水,拆開另外三包佐料灑入碗內,略為攪拌攪拌就可以開動了。
 
外包裝上有提到可以加入生蛋黃會更加美味,但基於我們是住在寶島台灣而不是日本,所以這個選項就免了,咱們乖乖吃原味拌麵就行了。
 



非油炸麵體泡熟後 Q 彈香滑,越嚼越爽,醬汁是豚骨醬油風味,吃第一口以後就覺得爽到不行,第一口覺得鹹甜鹹甜,再吃一口覺得香辣可口,本來想打開一集「毒梟」來配著吃,沒想到 Intro 還沒播完就已經把麵給咻咻咻地吞完了。
 
好想再吃一碗...
 
啊~好想再吃一碗啊...
 
品名:サンヨー 麺屋はなび 台湾まぜそば


自稱美食部落客 - 含著筷子的浮士德
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留言共 4 篇留言

Saite
看到是台灣口味就自動聯想到樓下那攤了。 題外話 我支持南投意麵 然後這個泡麵的字體應該是 朗太書体

09-24 21:37

吹著魔笛的浮士德
感謝字體資訊分享!09-24 21:51
千夜貓
含著筷子XD

09-26 17:16

大雞腿
應該是まぜそば(Mazesoba)才對吧?

01-27 23:52

吹著魔笛的浮士德
對,我把 e 打成 a 了01-28 00:12
帝國劍士
是擔仔麵嗎???

05-25 19:45

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