我是一個資深的兔料理廚師，在法國從事烹調兔肉已有三十多年的經驗。
在退休前，我真的必須向枉死的兔子們說聲：對不起！
從小我就習慣了兔子是提供肉食用的動物，對兔子的印象只是超市裡的冷凍肉商品…
後來我開始學習兔肉料理，漸漸在餐飲界闖出名聲，甚至被媒體封為「法國兔料理第一人」。
但是某次休假，我到了台灣旅遊，見到以往從未想到的場景：
其實世界各國都沒有禁止食用兔肉的法令，但亞洲人多半都將兔子視為寵物，吃兔肉的人只能偷偷摸摸的來。
台灣的政府機關曾經想推廣吃兔肉，卻遭到兔飼主們的抵制而取消。
原本我也以為這是很蠢的事，但在台灣的期間，與不少兔主人們接觸，才發現兔子可愛之處，為此而感到痛苦：
我竟然將這麼可愛善良的小動物，處理為人們口中的大餐，即使不是我親手屠殺，卻也是共犯之一。
可惜我已經在法國擁有一定的知名度，無法說不做兔料理就不做，只好繼續昧著良心，讓可愛的兔子們成為食物…
也許我沒有資格這樣說，但我真的想呼籲世人：如果你的國家沒有吃兔肉的傳統，請不要讓這種風氣流行起來，這是做為兔肉料理人最沉重的心聲！
創作內容
法國兔肉料理廚師的懺悔
漫畫類綜合心得 (318)