鍛造是賦予刀子生命
磨礪則賦予刀子靈魂
昨天一下課馬上騎著車，連飯都還來不及吃就趕往老師傅那邊
抱持著一些希望，希望星期一比較多的刀可以讓老師傅繼續教我
事實證明，沒吃飯直接衝過去學是對的
老師傅磨的差不多了，不過運氣還算好，至少還有三～四把可以讓我練習
而且，這次磨到的東西等級大幅提升了-斷骨刀（或殺豬刀？總之就是剁骨頭用的）
重量極重.刀身厚實. 刃口寬闊
比起菜刀磨的角度還要大上許多
“你這個吼，不用磨的太利，大約90度就好了！”
“為什麼不用磨的很利？”
“啊人家拿來斷骨頭的磨太利刃口很 容易崩又很容易咬進去啊”
“啊我有事先去監理所一趟，記得，不要磨到全平啊！不然我又要重磨了！”
“知道了，90度，不要磨到其他面，對吧？”
“對對對！啊就刃口給他過一下就好了，先走了”
老師傅瀟灑的騎著機車離去，只剩我一個手裡還拿著有點眼熟的菜刀…還是豬肉刀？（一開始交給我還沒磨好的）杵在磨床前
至少先把手上這把完成吧…
正當繼續磨的時候有一位客人說要來拿刀，師傅前腳才剛走不到10秒左右呢…
“請問我的刀呢？”
“不好意思，師傅目前不在喔！你要不要等他回來呢？”
客人是一位婦人，感覺是個老客戶了
“沒關係我自己拿就好了”（？）
說完那位婦人直接往工作台上翻（？！）
“啊啊，找到了”
“可是…我不確定那些磨好了沒喔？”
“啊沒關係啦～有問題在說…啊是說你是誰啊？？”
……這個問題似乎也太晚問了吧？！
“…那個，我是最近才跟他學習的學生…？”
“喔…是這樣喔，學這個很好啊！這是一門技術，很不錯啊！”
我大概是第一次聽到
終於有人願意用“技術”的觀點來看待磨刀這件事了，老實說我很感動也很感慨
因為之前很多很多的時候
大家都會認為
“你磨刀（或拿）要幹嗎？你是想當傑森嗎？還是下一個鄭傑？”
“你會不會改天拿這個殺人啊？”……
歧視的言論或行為諸多不及備載，就先不說了…
“啊…啊我看我還是留一下電話好了讓他知道我有過來拿”
“好的，師傅回來時我會轉達的”
又一個人騎車瀟灑的走了，店面再度只剩我一個人
“……繼續磨吧”
刀已經睽違三個多禮拜沒磨了，老師傅不是已經關門休息不然就是沒刀可磨……而現在有刀可磨了，卻很怕磨壞了
豬肉刀畢竟之前有磨過還算有點印象……
柴刀就完全不是這麼回事了……
總共有三把是老師傅叫我磨 刃口的
照片中的就是那幾把
又重角度又大，位子很難抓，而且最重要的是要穩
常常磨到後面前段卻沒完整磨到
到老師傅回來前勉強才磨好兩把而已（加豬肉刀3把）
……“（一語不發的拿起刀子仔細看）”
“…啊師傅這一把柴刀還沒磨好…”
“喔，你磨這麼慢喔？”
“（拿起最後還沒磨的柴刀輕鬆過幾下）”
“可以了”
“啊我磨的很爛嗎…？”
“啊啊…還可以還可以啦”
“（開起砂輪機抹上綠色膏）”
稍微看一下我磨的刀之後就直接進行拋光跟收尾了…！
這是否代表我稍微進步到至少沒出什麼大亂子呢…？
“是說…這把刀看起來有點眼熟呢？”
“喔！啊這把就是當初我教你的時候的同一個人送來磨的啊”
“嗯？同一把嗎？！”
“啊就同一把啊，你差不多是三個禮拜前來的麻？啊這個也是啊”
緣份真是一個很微妙的東西
第二次學習磨刀又再度遇見這把
幸好老師傅還肯願意讓我過去學
不然可能就遇不到這把了
“是說您建議大約磨到什麼程度就該換了呢？”
“唉…這個不能建議啊，啊大家都馬愛用那種白鐵做的爛刀，沒有一個是包鋼的啊……”
“你是說像上次磨完之後會有兩層顏色的那種？”
“黑啊，磨刀是磨他的靈魂，但這種爛刀再怎麼磨也就這樣而已啊…唉………”
老師傅深深嘆息
沒有生命的刀，空有靈魂，最後也只會變鬼魂（丟掉或回收）而已
創作內容
《傳統產業》刀的故事：刀魂，匠魂與“鬼魂”
鄉土在地人物,默默無名的小故事 (16)
