自製歐普拉蛋糕

作者：晴│2016-11-01 13:57:43│巴幣：2│人氣：292

最近由於辭職了，所以時間變多了一些，可以再來努力研究甜點！

從很久以前開始，我就很喜歡吃歐普拉蛋糕，一層一層的巧克力香甜可口！

不過因為就是知道它很麻煩，所以遲遲不敢動手做，後來最近開始努力研究甜點，看到了食譜上有教如何製作歐普拉蛋糕，就手癢想來試做看看！

真的是蠻麻煩的，要把一層一層之間的東西做好、蛋糕體先烤好，酒糖液調好...再全部組合在一起！

首先是蛋糕體....

烤成薄薄一片的樣子，然後再依你要的形狀去做切割！

然後製作奶油霜以及巧克力甘那許...

這部分我沒有拍，手忙不過來啊⋯⋯

然後再一層蛋糕體一層巧克力，一層蛋糕體一層奶油霜，層層疊上去，每一層的蛋糕也要記得塗咖啡酒糖液讓它有咖啡的味道

於是成品就這樣完成啦！

這可能跟市面上看到的歐普拉蛋糕不太一樣，算是加進了我個人風格在裡面吧～哈哈哈哈哈（嗆到

引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3372083
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