小資女也吃得起❤雙層下午茶 smith&hsu 台北衡陽店

以前學生時期都去下午茶吃到飽，
直到畢業踏入職場，
能在假日睡到自然醒，過個悠閒的下午是上班族必備的小確幸
才知道為什麼女人們那麼喜歡雙層或三層的英式下午茶阿~
多層的下午茶套餐什麼口味都有，而且每一口都是很精緻美味，那就是貴婦的享受了

不過飯店雙層下午茶根本吃不起阿，
尋尋覓覓，終於讓我找到兼具美觀又好吃的雙層下午茶囉:)
smith&hsu 現代茶館
衡陽店: 台北市衡陽路35號1-3F （捷運西門站4號出口直行或台大醫院1號出口）


這家店1樓販賣茶具茶葉，也有一些座位區


二樓為通常開放的座位區，有2人座，也有6座


三樓有2人沙發半包廂空間，可是當天去的時候沒有開放，
另外一頭是洗手間，走廊上也有茶具展示櫃，有種現代傳統融合的感覺



環境硬體設師介紹完後，進入正題吧!

今日點的是經典花園午茶NT950，
我的封面照就是放menu上右邊的，左邊那張是4人套餐，
雙人經典花園午茶內容有:
司康x2 cletted cream(司康專用濃縮奶油)x1、果醬x1、蛋糕x1、小三明治x6(里肌、牛肉、燻鮭各2片)、2壺茶
menu上寫1-2人份，但今日我們兩個中午起床就直接殺來吃的女人有吃飽喔!
1. 從你到座位上，就會看到驚人的一整桌樣茶在你面前，可以打開聞聞看:

喜歡茶飲品如我的朋友，看到這些茶一定跟我一起瘋了，
從來沒想過以甜點為主角的下午茶，也可以兼顧茶品的多樣化，
喜歡茶的朋友，一定要去smith&hsu，
如果真的認真細聞每一種茶的成份與香氣類型，真的可以選半小時以上XD
店家每日會選擇其中一種茶泡給我們試喝，今日特選為風味茶系列的No. 99巧克力金紅茶，


瓶蓋上的英文如果不懂的話，可查menu上的中文對照喔:







其實茶葉的挑選，嚴格來說不可能鼻子一聞就知道，而且小心容易受到初始嗅覺的印象，就像香水有前中後味一樣，有些茶的特殊香氣會比其他配方更快刺激我們的嗅覺，這種香味來得快去得也快，回沖第二次會發現該味減弱喝到基底茶的味道，第三沖時那個前味已經不見了，不過見仁見智，好茶喝一壺其實也就很幸福了。
茶還是要配合食物來決定，有時候單聞這味茶好，但是配的食物可能完全不搭，或是味道太搶了，協調性就不足，

講了那麼多，最後我們選了no.96 希臘高山香橙花草茶和no.43最暢銷的伯爵紅茶，一個試比較複雜味覺，一個是單純搭配的茶種。
no.96是孕婦禁用喔，就我對花草的認識，是檸檬香茅(檸檬草)禁忌，太刺激會胎血循懷，洋甘菊平常是對女生很好的茶品，但是因為它的通經功效，對於懷孕前三個月的孕婦最好不要喝，但6個月穩定後使用低劑量具有調整荷爾蒙作用。


茶選好後，餐點就來囉


因為沒吃午餐，所以上層鹹食的開始吃!


三種口味的三明治分別對應三種不同的麵包，有黑麥法國麵包切片、白法國麵包切片、燕麥麵包夾心，生菜甜脆好吃，而且有些有塗好吃的抹醬，吃完墊胃不餓了。

接下來，來吃店裡的招牌--司康，
聽說是全台北最好吃的司康呢!
不過因為實在太誘人，我先吃了一半才拍照，所以看起來有點杯盤狼藉XD
以下是蔓越莓司康，吃的時候還溫溫熱熱的，烤得好香阿~~


塗上正宗司康抹醬:
吃起來很像奶酪味或鮮奶油味，但又不會有奶臭味或鮮奶油的油膩感，
質地是霜狀，口感比一般的很細滑，配什麼口味的司康都好吃，英國人怎麼那麼厲害!!

再來，果醬類是店員推薦我們的經典檸檬蛋黃醬:
酸阿!(皺眉) 不過酸得真好= v =
我覺得它的味道跟檸檬塔的那層黃色檸檬餡系出同門，
當然配司康吃很對味囉
只是有點後悔我們蛋糕選了檸檬蛋糕XDD


蛋糕類我們選檸檬塔:
是蓋著蛋白霜被子的檸檬塔~~

算好吃好酸度的檸檬塔，
但是如果要論特色我覺得不像上面那些餐點那麼突出，
之後想吃吃看別的蛋糕。
今天吃的好滿足! 如果有機會，應該會再訪吧:)
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餐廳名稱：smith&hsu 現代茶館 TEA HOUSE（衡陽店）
地址：台北市衡陽路35號1-3F （捷運西門站4號出口直行）
電話：(02) 2370 0785
營業時間：AM 10:00 - PM 10:30
附註：平日與假日皆沒有開放訂位，假日有2小時的用餐時間限制
官網: http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php