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前幾天家裡買了馬鈴薯,用了半顆以後剩下的放進冰箱.................
結果放著放著就忘了它的存在(非常欠揍
發現的時候已經快發芽了,一定要馬上用掉=皿=....
而且冰箱裡還有很多剩下的殘料..........(愛亂買
剛好美胖用麵包機做了一些吐司,就來做馬鈴薯沙拉當早餐吧!
材料如下:
1. 馬鈴薯半至一顆
2. 蛋2-3顆
3. 美乃滋、番茄醬
4. 喜歡的配料(EX:小黃瓜、玉米、火腿、三色豆、洋蔥.....)
▼首先把馬鈴薯跟蛋用電鍋蒸熟。
▼冰箱還剩半顆洋蔥,就全部切了加進去A_A
(加小黃瓜的人要注意中間的芯一定要切掉,小黃瓜會出水導致沙拉不夠稠)
▼洋蔥加奶油下鍋炒,可依個人口味決定要全熟還半熟~
我超討厭辛辣,所以我很不客氣的給它全熟A_A
▼蒸好的馬鈴薯放涼後去皮壓碎。
沒放涼就剝皮的話可以順便練一下鐵砂掌XD
▼雞蛋剝殼後取出蛋黃,蛋白放旁邊,
蛋黃跟美乃滋&番茄醬混成沙拉醬備用。
▼所有材料混合後即可上桌XD
記得蛋白要最後加,不然很容易被絞碎:O
簡單,又好吃XD
扣除放涼跟電鍋蒸的時間,
做一道馬鈴薯沙拉才花了我不到10分鐘:O
當早餐很棒,半夜嘴饞的時候吃也很棒XD
快做來吃吃看吧~記得拍照分享給我喔
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活動時間到3/10中午12點止喔XD
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