達人專欄今天要介紹的料理是「唐揚げラー油マヨ丼」（炸雞辣油美乃滋丼）...
話題延續前幾週的「カツ丼茶漬け」、「りほちゃん♡特製丼」，「牛すき丼」之後，本週京大食堂推出的特殊料理是。
最右下角那道（照片是上週拍的，所以上頭寫「來週」...）就是本日的主角！
再次為大家回顧一下，阪神生協食堂創意料理選拔賽的前10名......
本次的要介紹的是最右下角的那道料理，是來自甲南女子大學的作品，創作者是沖田さん。
而該料理的排名則是第二名...（目前介紹4道限定料理中名次最高的）
那麼，又到了上菜的時間了！
本日的午餐！
水果優格（沒錯！我又來了XD）...
法蓮草（今天的柴魚片多到快看不到菜了...）！
白菜燉豆皮，這道是本週食堂的新菜色。白菜的味道非常甜美，加上豆皮也略帶甜味，兩者合在一起真是甜上加甜的一道料理，味道非常不錯！
主角「唐揚げラー油マヨ丼」，M size...
附帶一提，大家大概都知道經大生協的三群點數要怎麼計算了，所以今天就略過收據以及營養檢視的這段了，大家還是把焦點集中在食物吧。
「唐揚げラー油マヨ丼」的結構很簡單，首先在白飯上墊上幾塊炸好的雞塊（說不定用鹹酥雞代替也可以XD），再淋上一大匙辣油（用炸的那種），並在雞塊中間放上一個溫泉蛋（不會做的請參考我之前的教學）。上述步驟結束後，灑上蔥花，最後淋上美乃滋便完成了！
之前也提過，其實「唐揚マヨ丼」本身便是一道已經存在的料理，而「唐揚げラー油マヨ丼」的特色則是藉由辣油提味，使得在吃白飯與炸雞的時候可以感受到辣椒子在油炸後略帶焦味的感覺。另外半熟的溫泉蛋拌入飯中，則讓白飯多了濃稠的口感，味道相當不錯！
話說，目前Top 10我已經享用了4道，不過依照宣傳的那張海報，京大推的特殊丼料理活動似乎到本週就結束了，不知道下週是否還會推出剩下的6道......？
最後，同場加映兩件東西：
お好み焼き（大阪燒），上上週做的，說實在樣子比較像Pizza！
不知道何謂大阪燒、廣島燒、文字燒的朋友，請去看巴友 接接 寫的「《大阪燒》《廣島燒》《文字燒 》」吧，介紹得深入淺出，實在是一篇不錯的文章......！
自製ナン......很顯然我還沒抓到訣竅XD
話題延續前幾週的「カツ丼茶漬け」、「りほちゃん♡特製丼」，「牛すき丼」之後，本週京大食堂推出的特殊料理是。
最右下角那道（照片是上週拍的，所以上頭寫「來週」...）就是本日的主角！
再次為大家回顧一下，阪神生協食堂創意料理選拔賽的前10名......
本次的要介紹的是最右下角的那道料理，是來自甲南女子大學的作品，創作者是沖田さん。
而該料理的排名則是第二名...（目前介紹4道限定料理中名次最高的）
那麼，又到了上菜的時間了！
本日的午餐！
水果優格（沒錯！我又來了XD）...
法蓮草（今天的柴魚片多到快看不到菜了...）！
白菜燉豆皮，這道是本週食堂的新菜色。白菜的味道非常甜美，加上豆皮也略帶甜味，兩者合在一起真是甜上加甜的一道料理，味道非常不錯！
主角「唐揚げラー油マヨ丼」，M size...
附帶一提，大家大概都知道經大生協的三群點數要怎麼計算了，所以今天就略過收據以及營養檢視的這段了，大家還是把焦點集中在食物吧。
「唐揚げラー油マヨ丼」的結構很簡單，首先在白飯上墊上幾塊炸好的雞塊（說不定用鹹酥雞代替也可以XD），再淋上一大匙辣油（用炸的那種），並在雞塊中間放上一個溫泉蛋（不會做的請參考我之前的教學）。上述步驟結束後，灑上蔥花，最後淋上美乃滋便完成了！
如何，說不定各位都會做也不一定XD
之前也提過，其實「唐揚マヨ丼」本身便是一道已經存在的料理，而「唐揚げラー油マヨ丼」的特色則是藉由辣油提味，使得在吃白飯與炸雞的時候可以感受到辣椒子在油炸後略帶焦味的感覺。另外半熟的溫泉蛋拌入飯中，則讓白飯多了濃稠的口感，味道相當不錯！
話說，目前Top 10我已經享用了4道，不過依照宣傳的那張海報，京大推的特殊丼料理活動似乎到本週就結束了，不知道下週是否還會推出剩下的6道......？
最後，同場加映兩件東西：
お好み焼き（大阪燒），上上週做的，說實在樣子比較像Pizza！
不知道何謂大阪燒、廣島燒、文字燒的朋友，請去看巴友 接接 寫的「《大阪燒》《廣島燒》《文字燒 》」吧，介紹得深入淺出，實在是一篇不錯的文章......！
自製ナン......很顯然我還沒抓到訣竅XD
