在最新一代的《MotoGP 07》中，有著更先進的圖形處理技術，使遊戲中環境或物件的表現更為逼真，一些煙霧、下雨、以及積水反射等特殊效果的產生，也更提升了遊戲的臨場感。
除了賽道上的炫目效果外，遊戲在場外的氣氛營造上也下了很大的工夫。觀眾席的每位觀眾都是獨立的個體，仔細看還會發現大家都在做不同的事，有在喝飲料的、也有在放煙火的，當然還有此起彼落的歡呼人群，將賽車場內的熱鬧氣氛表露無遺。
遊戲操作方面，對新手來說也不是非常困難。不過由於不是四輪的賽車遊戲，所以在車輛的操縱上，《MotoGP 07》也稍微不同於一般的賽車操作。例如煞車系統，摩托車就有分前後輪煞車的不同。
《MotoGP 07》使用種子積分系統來做車手的排名，一開始玩家的種子排名為 100 名，終極目標當然是爬升到第一名。種子排名會隨著車手在比賽中獲得勝利與否而上下起伏，因此玩家可以依據你的種子排名來調整遊戲的難易度，排名愈高，可以試著挑戰更高的難度，來獲得愈大的成就感。
另外，遊戲進行的模式有分為基本的「GP 錦標賽」和隱藏的「極限模式」，極限模式在完成一次 GP 錦標賽後就會出現。 GP 錦標賽是在正式賽道上比賽的模式，主要目的是加強玩家的駕車技巧；而極限模式則是讓玩家自由改裝車輛的街頭競速賽，享受到競速的快感；而除了可以靠賺錢來改裝愛車外，還可以為它換上不同的塗裝，讓玩家擁有一台與眾不同的雙輪跑車。除了車輛，玩家也可以自訂車手的能力，將能力點數依照喜好分配到過彎、煞車、極速、加速等不同的項目中。
在賽車場上專注於控車、無法顧及四周加油的氣氛的玩家，可以利用遊戲的重播功能來檢討得失。除了可以重溫自己的駕駛技術外，也可以細細感受場邊熱鬧的氣氛，如同在欣賞一場真正的 MotoGP 賽事一般。
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