創作內容

38 GP

[達人專欄] 果汁機+棉花糖=提拉米蘇

作者：小里│2008-11-25 20:52:56│巴幣：0│人氣：33733

上次有人說我的乳酪有顆粒，的確是有，不過我不是專業而是嫩鳥@@
後來發現日本食譜書上有提到利用果汁機，可以把我的煩惱解決掉。
然後首次用棉花糖來做料理，發現棉花糖的奇變。
只要有果汁機就可以做出無顆粒起士的提拉米蘇。

果汁機+棉花糖=提拉米蘇

材料：

約4小份---

1.卡夫奶油起士100g
2.牛奶15cc+棉花糖80g
3.牛奶80g+鮮奶油50g+萊姆酒半匙
4.手指餅乾+咖啡15cc(任何你喜歡的餅乾)

做法：

1.奶油起士室溫軟化後，加入材料(3)果汁機均勻打
2.材料(2)加熱讓棉花糖均勻溶化之後加入做法(1)
3.手指餅乾沾上咖啡，之後排放底盤，可以讓餅乾切成長方形
4.將打好的起士糊放入底盤上，冷藏2~3小時可以食用

喜歡 38 收藏 36 引用留言推上首頁檢舉

引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=988431
All rights reserved. 版權所有，保留一切權利

相關創作

同標籤作品搜尋：|食譜|

【食譜】炸烏龍和飲料（熱門辦桌組合/改編自瑪奇）

來吃好吃又簡單的冰肌淋

[達人專欄] 食譜｜貓都會做的煎干貝料理

【食譜】茄汁黑豪菇(特定食材)

留言共 54 篇留言

雲瀲：
7

11-25 20:56

雲瀲：
口感應該很棒 XD
烤過的棉花糖+巧克力超棒阿
竟然可以做提拉米蘇...要學起來..

11-25 20:58

月：
看起來好好吃喔(口水..)

11-25 21:28

獬豸：
尹月姊，你自己有種薄荷喔!
看起來好專業說@@

11-25 21:33

＊Meki〃：
耶？　我不敢吃提拉米蘇＝　＝｜｜　（但是聽說很好吃。。。

但是我喜歡吃.. 米哥的＂半熟乳酪＂喔！！　那真是一絕啊！！　（大心

11-25 21:38

jackie：
吃一口口齒流香嘿嘿

11-25 22:20

席洛：
蠻有趣的耶
學起來˙w˙(筆記)

11-25 22:37

冬冬葛格：
咖啡是液態的？

可以不放餅乾嗎？＝ˇ＝

11-25 23:05

小里：
液態的。
你喜歡就好囉：D11-26 22:40

劍秋風：
好優喔，
越作越有樣子。

加油XD

11-26 00:18

御劍流星：
用棉花糖做啊..
沒試過呢..
看起來真不錯
下次試試看^_^

11-26 01:54

阿爾尼斯：
提拉米蘇大好~!!

可是我討厭這種棉花糖XD~

11-26 04:09

橘月喵：
可以把餅乾改用巧克力的海綿蛋糕0.0
咖啡可以加一點點的酒(記住..是一點點)

做的很好看˙ˇ˙
感覺很好吃呢(心)

11-26 04:58

小里：
我有加入萊姆酒@@11-26 20:03

＊警察＊：
好像泥土長草一樣。ＸＤＤＤ

11-26 05:42

阿莫洛斯：
只記得提拉米蘇很好吃

可是無法想像做出來的口感怎樣

會有幸福的感覺嗎....

11-26 09:25

：
口水~~~~~~

11-26 11:11

敏：
綿花糖很好用!
以前有試過綿花糖+牛奶就可以做成布丁了!
很滑溜-V-

11-26 12:36

小里：
可以提供用量嗎??
我也想要來做看看~11-27 01:26

吳無：
創意無限阿

11-26 16:05

麵粉袋：
好像不錯．．．
我要打包一份～

11-26 18:27

潛水版版眾：
你讓我這個西點師父傻眼了XXXD

11-26 19:00

蜂蜜爆米花＊°：
大驚───!! @口@
話說我西點蛋糕當中最愛的大概就是提拉米蘇XD
沒想到用棉花糖可以做出提拉米蘇囧!
真的是非常訝異
謝謝分享^_^

11-26 19:16

小里：
其實之前常看食譜就有發現棉花堂的用處~
也聽說棉花糖，在烤肉的時候人家也會用棉花糖來吃~
聽說非常好吃的樣子11-27 01:25

比雨更溫柔：
真的只是嫩鳥嗎?? XD

11-26 19:22

可拉拉 =W=：
月大這是1人份的份量嗎??
餅乾如果鋪有口味的會很奇怪嗎??

11-26 21:57

小里：
其實我自己用的餅乾就是有口味的@@
我覺得還好耶吃起來也很棒^^11-26 22:40

閃空一貫：
我有點好奇這樣成本會不會比去外面買一個還高@@?

11-26 23:16

小里：
對沒有在玩廚房的人來說很高吧。
對我這樣常常做西點，然後請朋友吃的，就覺得還好。
買的材料都足夠做很多樣，而且自己做的也不擔心有什麼不健康的成分。11-27 00:47

Yama：
嗚哇感覺好讚超想吃的

11-26 23:54

影兒：
我要我要XD
給我吃給我吃XDD(快點把這個瘋子丟出去= =......)
留言認證密碼：4048　是你是吧zzz

11-27 01:22

栢妲妃麗：
我想吃棉花糖˙ˇ˙
更想吃提拉米蘇

11-27 11:30

時間不是你的敵人：
有一次在網路上看到別人說"烤棉花糖"很好吃
當下就去7-11買了一包回家烤
用什麼烤?用瓦斯爐烤= =
下場當然是..慘
整個棉花糖都燒起來啦XD
不過最後還是有嚐到..超甜的= =

11-27 15:09

敏：
棉花糖布丁只要棉花糖60克+鮮奶200CC，將它們一起慢慢加熱，待棉花糖都溶化後就可以倒進杯子裡再冷藏就可以了，很簡單^^
另外想問烤棉花糖在台灣很少人這麼做嗎？（我是香港人）
在香港棉花糖可以說是烤肉的必備食材！
烤到外表變成金黃色後再夾在麵包或餅乾裡，超好吃的！

11-27 15:46

小里：
謝謝你喔，把她學起來~
因為還有半包，想要解決掉@@
台灣人滿少用棉花糖的吧@@
依照我在看台灣人的無名食譜，好像很少人這樣做~
不過最近烤肉好像很流行用棉花糖這樣做~11-27 17:41

凌煙：
如果果汁機不能打很細的話吃起來會不會很怪?
我家果汁機沒辦法打很細說

11-27 17:30

小里：
我是等軟化後在打的@@
打滿久的~
大概在打的時間我在做棉花糖溶化的動作11-27 17:39

風靈草：
看起來很好吃的樣子，
而且很有創意:)

有咖啡酒的話，可以代替萊姆酒＠＠
(取得方法不清楚，不過風某家裡有，
百貨公司的超市可能會有)

用Mascarpone的話應該會比較容易做提拉米蘇，(不過價格就...)
因為那是軟的義大利乳酪。

11-28 00:20

小里：
我當然知道用Mascarpone不過家裡冰箱有什麼就做什麼。
我不是專業的，所以這點就不需要太苛求了^^11-28 04:17

不確切的狀態：
好好吃的感覺~

11-28 12:04

蒼嵐：
好棒啊~ 這樣就不用花大錢了XD

11-28 17:34

晃：
*用貓爪做筆記*

11-28 19:22

光之闇影：
棉花糖就想到烤棉花糖
入口即化~!

11-28 22:20

Alyene：
巨大化的棉花糖，看起來真威
害我一直吞口水阿~~~

11-29 17:13

95173@@：
力

11-29 23:08

遙照：
這麼簡單@@?
我改天也來試看看 XD

11-30 01:13

吉多多：
看起來不錯吃....口水狂流..

11-30 22:06

艾咪：
很有用~~感謝XD

12-01 10:08

ジュリウス：
看起來真不錯~
麻煩外送到總統府，謝謝XD

12-01 23:32

下水道美人魚公主：
我家沒有果汁機(尖叫

我要吃提拉米蘇啦(滾

12-02 18:55

緋雪.夜：
感謝大大分享作法話說這蛋糕看起來真好吃

12-03 16:38

緋雪.夜：
感謝大大分享作法　˙ˇ˙ｂ

這蛋糕...看起來... 真好吃 ˋˊ

ˊ..ˋ(擦口水~~)

下次換自己做做看 XD (當天果汁機壞了一台)XD

不廢話。獻上GP一枚　

12-03 16:43

mouse：
.............................

12-03 20:43

檠妹：
看起來真的很不錯ㄝ~
值得試試~

12-04 10:10

Cool.R：
我會做的提拉米蘇很可能吃完就倒@@"
我是用3種酒 + 1:1的奶下去打.
用喝的用吃的都OK.
白可可,貝里斯,可魯哇

本身晚上在安和路2段某間當PT調酒師哈哈
Rick

12-04 17:03

Julia：
尹月姐這好棒阿!
簡單方便又有創意~~
^_^y

12-05 04:41

影傑：
很好吃的樣子,值得嘗試一下,好棒~~口水都流出來^_^

12-05 14:01

MIGIKO：
!

12-07 20:51

沉淪-Vent：
印象中總是認為提拉米蘇是高單價的甜點(汗
結果居然用棉花糖跟牛奶就做出來了一一"
板大妳還真是有閒...

GP送一個

明天來去找材料試試看~

12-08 20:52

cfevenfish：
原來這樣可以做出提拉米蘇＠＠+
在留言中也看到奇妙的布丁食譜呢
(筆記筆記)
牛奶加棉花糖，太棒了嘿嘿 XD

12-10 23:47

阿尼：
不可思議
我第一次看到棉花糖也可以用打的
讓我真是佩服~~厲害厲害
提拉米蘇~超愛吃的~沒想到看板大做起來蠻輕鬆的~看起來又好吃~下次可以試做一下~

12-11 08:38

魏：
好特別喔＝　＝
我都只知道吃
不知道原來是這樣做的　ＸＤ

12-12 17:27

貓熊妹：
看起來很好吃耶
請問版主這樣做起來材料的成本要多少錢?

01-08 01:04

我要留言提醒：您尚未登入，請先登入再留言

38 喜歡★stm2135056 可決定是否刪除您的留言，請勿發表違反站規文字。

前一篇：你們這些無知的人!!!... 後一篇：[尋找同好]WII---...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

ilikemousse 給各位朋友們~~：
小屋有更新新圖，歡迎大家來小屋觀賞喔~~看更多我要大聲說22小時前