達人專欄
自從去年10月介紹完服部之後，選手介紹就一直被我放置Play中…這段時間其實都在考察接下來要寫的選手，畢竟紀錄成績也要花時間。另外一點是我覺得一樣東西反覆寫，也會將我的愛給磨光，於是就一直放置到現在…
有看之前的介紹都知道，之前清一色都是女性選手，於是今天想要平衡，介紹我自己在第五世代最關注的一位男性選手，那就是谷崎鷹人。有看大胃王的都知道，鷹人整個人其實跟俄羅斯佐藤的命運有九成像，只差節目沒稱他為無冠王者了。
兩人在自己的世代都具有坐二望一的實力，都距離王座一步之遙，世界賽表現都很好。離開節目後經營自媒體成績都很好等…那今天就來聊聊這位超速巨星，順便複習他的比賽實力囉。
▲2014男女混合賽
| 福岡預賽 | 炸竹筴魚 | 3公斤 |
| 一回合 | 手卷 | 3.4公斤 |
| 二回合 | 義大利麵 | 4.5公斤 |
| 三回合 | 碳烤蝦 | 5.1公斤 |
這個時期的谷崎(以下簡稱谷yan)，實力尚未覺醒，整體的表現很普通。而當時的大胃王其實男性新人的實力普遍低落，經驗也輸給提早半年起跑的女選手們。谷yan、渡邊以及山健(←有機會再介紹他，原本也是備受期待的男性新人)三人原先是最被看好的次世代新人。
當時的谷yan胃容樣差不多5公斤左右，以新人來講水準很高。但敗在碳烤蝦我覺得很納悶。我覺得碳烤蝦比較在考驗手速，而非容量。當然蝦子的重量是無庸置疑的，但比起其他食材來說，我覺得比較不具參考性。
btw，當時在節目上有上演一段跟友梨蓬告白被打槍的畫面，我還以為大胃王銀幕情侶要誕生了，結果只是太遠手勢看錯XD還被服部歡迎一起加入失戀暴飲暴食的行列www
▲2015世界賽
| 預賽 | 炸蝦餅蕎麥麵 | 5.1公斤 |
| 對澳洲 | 海膽義大利麵 | 接近6公斤 |
| 對美國 | 墨西哥雞排 | 5公斤 |
這一屆的谷yan實力大爆發！在預賽中以第一的成績拿下門票(實際錄影我粗估是在2014年底或10月左右)，打敗了14年成績比自己好的萌梓以及桝渕。而在世界賽中表現更是了得，義大利麵這種公認考驗實力的食材都可以6公斤，說明了實力有顯著的進步。
此外他在對上美國時，我很肯定地說是靠他獲勝。當時的萌梓各方面都很弱。胃容量不大、速度不快、下顎力也不足，我百分之百可以說如果沒有帶谷崎，而是桝渕去比，世界賽對上美國，日本一定會三比零被完封。
但也是從這屆開始，谷yan似乎在世界賽就必須要以1打2的實力對抗美國(苦笑)，每次的比賽都是超越極限的輸出，有夠辛苦。
▲2015男女混合
| 大阪預賽 | 特大炸雞 | 2.56公斤 |
| 最終代表預賽 | 滷星鰻丼 | 5.6公斤 |
這一屆是谷yan最低迷的一次，雖然在世界賽上大展長才，被譽為冠軍的熱門人選，但在地方預賽先被河田大志(當年第三)打敗，在節目組給的最後機會又輸給跟自己是完全不同類型的檜山老師打敗，而無法擠入正賽，在地方就Say Bye bye，當下真的讓我相當詫異。相信不只我，所有的觀眾都會這樣想~
▲2016男女混合
| 大阪預賽 | 大阪燒 | 6.6公斤 |
| 一回合 | 新潟5種美食 | 4公斤 |
| 二回合 | 生雞蛋拌飯 | 7公斤 |
| 半準決賽 | 極厚安格斯牛排 | 4.25公斤 |
| 準決賽 | 魚肉咖哩飯 | 6.75公斤 |
| 決賽 | 拉麵 | 19碗 |
這一年是谷yan在比賽中最好、最大放異彩，不僅預賽就表現出壓倒性的實力，在後面的表現甚至看的出來已經是一線大胃王的水平(我認為能夠在米飯類達到7公斤已經是top的等級)。基本上從這一屆來衡量的話，谷yan是一個非常非常強的選手。
沒有明顯的弱點(不敢吃的食物)、速度非常快、胃容量很大，同時下顎的力道也很強。如果真要說的話，我覺得谷yan算是有點氣氛型的選手，如果氣氛對了，可以發揮超出百分之百的實力；但如果沒有那個氣氛，綜合實力是低於Max及檜山老師。
在這一屆的比賽，原先我覺得可以拿下亞軍。因為論速度與胃容量，其實谷yan真的不會輸給檜山太多，頂多胃容量輸一些。但在2016這一屆，被Max打敗是預料中的事，同時還被檜山反超，讓人跌破眼鏡。而這次也是谷yan距離王座最近的一次，只差一步之遙…。
▲2017世界賽選拔(這場選拔時間縮短為30分)
| 一回合 | 咖哩飯 | 6.8公斤 |
| 二回合 | 炸雞腿 | 2.25公斤 |
| 半準決賽 | 煎餃 | 5.85公斤 |
| 準決賽 | 牛排 | 3.5公斤 |
| 決賽 | 味噌拉麵 | 17碗 |
這場是我認為舊時代中陣容最黃金、最強的一屆，不僅有第五世代的男性前三名，女性的前三名也一同來參賽，甚至找來第四世代最強的三位女選手一同來比，這一屆真的很值得一看。
谷yan其實一開始的表現很普通，沒有到特別的突出。又或者說，前面的表現太不上不下，所以沒什麼鏡頭。沒有傳奇女王以及Max突出，同時也不像下位圈的掙扎激烈，因此到了半準決賽前幾乎沒鏡頭XD。
到了半準決賽後，谷yan的表現其實一直都略輸同世代的Max跟渡邊，但他卻一次又一次地逃過傳奇女王的追殺，驚險晉級下一回合(煎餃打敗俄羅斯、牛排打敗三宅媽媽)，那兩場看得我熱血沸騰啊！而在決賽以些微的差距，正式打敗Angela佐藤！
▲這張合影很珍貴呀，當時日本一線大胃王難得可以跨世代比賽。
要知道Angela佐藤雖然退役許久，但實力依然堅強，前面的比賽也數度打敗過Max。是一個絲毫不輸給男性選手的強力女王。能夠打敗她，證明了谷yan也有奪冠的水平。
▲2017世界賽
| 對美國 | 炸蝦 | 3.7公斤 |
| 對澳洲 | 食物未公布 | 15盤 |
| 對美國 | 沙朗牛排 | 4.25公斤 |
這一次是谷yan睽違兩年後，重返世界賽的舞台。他的實力大幅度的進步，讓美國隊教練陶德大吃一驚。不僅在循環賽第一輪中，展現了他獨特的倉鼠(小口咬)的吃法，讓陶德驚艷，請大衛模仿，但可惜的是吃法這種事不是隨便可以模仿的，谷yan也以壓到姓的實力拿下勝利。
在第二次對上美國，真的是一場夢魘。不知道為何檜山吃牛排的速度始終起不來，而美國隊的兩人速度又比檜山快上許多，如果谷yan不吃多一點，日本就一定會輸。因此在絕不能輸、隊友完全不能期待的氣氛下，谷yan的開關被打開了，全力輸出。
最後谷yan真的一人扛起日本的勝負。美國隊的大衛 13盤、艾瑞克15盤，總計28盤；日本隊的谷yan吃下17盤、檜山老師12盤，總計29盤驚險獲勝。當然看成績，檜山好像沒有輸太多(至少只有小輸大衛1盤)，但在比賽的過程中，美國隊的兩人吃的盤數總和是大過日本，而日本的又都是靠谷yan衝上去，自然讓人對檜山產生很多不滿。
谷yan真的不愧是節目取的外號，超速巨星。連續兩屆日本世界賽面臨打包回家的命運時，谷yan都帶著隊友全力輸出，避免日本落敗。老實講谷yan簡直是世界賽不可或缺的重要戰力，節目組真的要給他一個MVP獎牌。
▲2017男女混合
| 大阪預賽 | 黃金芡汁炒飯 | 9.5公斤 |
| 關門賽 | 錦糸町龜戶5種划算美食 | 未公布 |
| 初戰 | 甜丸子 | 5.01公斤 |
在世界賽大展實力的谷yan，畢竟不是王者，還是要從地方預賽慢慢開始。他的表現一如既往的穩定，但唯一，也真的是唯一的弱點甜食在今年登場，讓他早早say bye bye，這也是他唯一一次進入主賽沒有出國的一次，也是他最後一次比賽……。
在2017年開始，谷yan也往YT界發展。老實講當時我當時不怎麼關注日本的YT界，所以完全沒有參與到他初期經營頻道的過程，也不知道他是怎麼開始起飛的。但看過他的影片，你就會知道他為何能在一片紅海中殺出來，成為日本第二受歡迎的大胃王Youtuber。
但現在應該算第一了，訂閱雖然只有木下祐香的1/5，但木下的影片點閱率近來都只有10幾萬上下，以轉換率來講(訂閱數與觀看數)，木下的影片只有2%，超級低。相反的，谷yan近期的影片都有50萬以上，甚至還有突破200萬，轉換率都有50%，甚至100%以上，而且訂閱數還在成長，有機會超越木下。
好，回到正題。谷yan的影片不會單純的挑戰巨大份量，或是去店家踢館，而是自己想吃什麼，煮成大份量。但在烹飪的過程中，他的刀具以及刀工，真的了得。我觀賞過幾次，他的廚藝是日本大胃王中第二好的(第一我私心俄羅斯佐藤)，但他煮出來的成品是第一豪華、讓人想吃的。
後來我稍微爬了一下谷yan的相關資料，他好像有去廚藝學校上課，甚至還考上了烹飪相關的證照，實在是太強了！他也會在推特上分享一些廚具的推文，從推特上來看，他很注重刀具呢(他的刀工真的了得)。
▲其他趣聞補充
谷崎與檜山有組成巴掌兄弟的小團體，兩人在2017的世界賽選拔及世界賽時，上場前都會給對方一個大力的耳光打氣，讓當時美國隊的大家感受到文化衝擊(Molly：那三小！)。
此外谷崎也是個愛哭鬼，打敗俄羅斯哭、打敗三宅哭、打敗Angela也哭，因此被Max笑，是個愛哭的男人。
谷崎本身有在練拳擊，身材是日本男性大胃王中數一數二的好，而非單純的排骨精。
身為大胃王的粉絲來說，看到谷yan的事業蒸蒸日上，真的很開心，近期還出現了第一支點閱突破千萬的影片。但我也在想，說不定就是YT經營成功，所以才不來比賽了……自17年開始經營頻道，男女混合失利後，谷YAN就再也沒有比賽過。
我想谷yan始終還是想要比賽，或是把那近四年的比賽生崖看得很重(推特上的自介還是以大胃王世界賽選手自居)，只是比賽是痛苦的，而且未必會好的結果，更重要的是其實比賽對他來講，已經沒有實質上的幫助，他的事業也不需要靠上電視推廣，所以真的不太需要拿到大胃王者的王冠。
但不管如何，以一個觀眾的角度來說，我始終還是希望他可以回到比賽上，與Max、拉斯卡爾及河田等人比賽。再次展現他那個超速巨星的實力與風采。只不過現在東京電視台也不太舉辦男女混合了，感覺難上加難啊(苦笑)。
究竟谷yan會不會重回比賽行列呢？只能讓時間給予我們這些觀眾答案了~
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沒意外的話下次應該是介紹渡邊這個短命的王者，至少我想要男女平衡一下，不是單純只有介紹女性大胃王~我們下次見，bye bye~~~
